¿Cómo hacer bollos de yogur con xilitol?
¿Material?
Xilitol 30g
Huevo 1
30g mantequilla
Yogur 130g
300g Harina alta en gluten
3g de sal
4g de levadura
¿Cómo hacer bollos de yogur con xilitol?
Básicamente es lo mismo que hacer bollos de cocina.
Utiliza una amasadora para amasar la fascia transparente y fermentarla por segunda vez. Hornear a 180°C durante 22 minutos y luego pincelar con un poco de agua con miel.