Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Acerca de Malasia

Acerca de Malasia

Malasia es un país multiétnico con una población total de aproximadamente 22 millones. Entre ellos, los malayos representan alrededor del 50% y los chinos alrededor del 30%. Hay más de 6 millones de chinos. Es el país con la mayor proporción de población china en el mundo después de China y Singapur. Los indios representan alrededor del 10% y otras minorías étnicas como los iban, los kadazan y las personas mixtas representan alrededor del 10%. El malayo, el inglés y el chino (mandarín\cantonés\hakka\fujian) son todos populares.

Los chinos representan alrededor del 30% de la población total de Malasia, en su mayoría de Guangdong y Fujian, pero también de Guangxi y Hainan. La mayoría de los chinos hablan malayo, chino e inglés con fluidez. La mayoría de los chinos viven en ciudades y son en su mayoría hombres de negocios. Los chinos gozan de cierta reputación y estatus en los círculos políticos y empresariales de Malasia. La sociedad china tiene organizaciones municipales y sindicatos. El Sindicato Chino de Malasia es el partido político chino más grande de Malasia.

La cultura china tiene una gran influencia en Singapur, y la mayoría de los singapurenses son chinos. Se puede decir que la cultura de Singapur es una subcultura de China. El impacto en la cultura malasia fue relativamente menor.

Malasia es una nación basada en la agricultura, por lo que ha mantenido muchas creencias originales, especialmente los fuertes colores religiosos de cada grupo étnico. Su religión es una mezcla de Islam, hinduismo y budismo, y el hinduismo tiene una profunda influencia. Debido a que muchos grupos étnicos han vivido juntos durante mucho tiempo, han desarrollado características culturales diversas.

Los malayos creen en el Islam. Debido a que los malayos tienen un gran poder político, el Islam se ha convertido en la religión estatal en Malasia y las principales mezquitas de todo el país resplandecen. Además del Islam, los malayos también conservan su religión primitiva, cuyo ritual representativo es la *ceremonia de comer, llamada Kundli. Este **ritual alimentario juega un papel importante en el mantenimiento de los vínculos sociales. Se puede decir que la organización social de los malayos se mantiene mediante la integración de normas islámicas y costumbres tradicionales.

Los chinos que viven en Malasia creen en el budismo y el taoísmo. Los templos budistas representativos incluyen el templo Guanyin de Kuala Lumpur, la cueva Sam Po y la cueva Vishnu. Templo Cheng Yun en Malaca; Templo Kek Lok y Templo Baiyun en Penang. Qué magníficos son los templos y la mayoría de ellos se han convertido en lugares de interés, lo que refleja plenamente el poder social de los chinos para apoyar la economía de Malasia. Una mezcla de budismo y taoísmo caracteriza a estos monasterios. Un templo a menudo consagra al Dios de la Fortuna, al Emperador de Jade, a Sakyamuni y al Bodhisattva Guanyin al mismo tiempo.

La mayoría de los indios que viven en Malasia son tamiles del sur de la India. Su religión representativa es, por supuesto, el hinduismo, exclusivo de los indios. La característica del hinduismo es que no tiene antepasados, ni organización eclesiástica ni escrituras supremas. La gente adora a los dioses del pueblo, a los dioses familiares y a los dioses personales. Hay muchos aspectos del hinduismo que son difíciles de entender para los extranjeros, como el sistema de castas como sistema social básico. El ideal supremo del hinduismo es lograr la unión de Brahma y Yo, y para alcanzar este estado más elevado se requieren diversos ascetismos como el yoga. Los dioses adorados son Vikyuno y Shiva.

La sociedad diversa de Malasia también es evidente en la alimentación y otros aspectos. Reúne delicias chinas, indias, occidentales y malayas de todos los grupos étnicos, ofreciéndole una deslumbrante variedad de delicias para elegir.

El principal alimento de los malayos es el arroz, pero los fideos también son habituales. Hay muchos tipos de comida china, desde puestos callejeros hasta restaurantes chinos de hoteles, desde snacks hasta costosos banquetes. Los bocadillos incluyen Yong Tau Foo, fideos con gambas, fideos fritos, fideos fritos, fideos de sopa clara, panqueques, arroz con pollo de Hainan, arroz con olla de barro, fideos wonton, dim sum de Hong Kong, bak kut teh, salsa picante de Penang, etc.

La comida malaya es principalmente picante, entre las que las más famosas incluyen el arroz con leche de coco, el delicioso satay (brochetas de pollo, ternera y cordero), las tortitas malayas, el arroz con tubo de bambú, el arroz con cúrcuma, etc.

La comida india también es picante, y las más habituales son su teh tarik y diversas tortitas. Otras comidas indias incluyen capati, tapai y tosei. El arroz indio con plátano también es famoso.

Además, en Malasia hay muchos restaurantes occidentales y de comida rápida. Los restaurantes de comida rápida favoritos entre los jóvenes incluyen KFC Chicken, restaurantes de comida rápida McDonald's, Pizza Hut, etc.