¿Se puede utilizar jarabe de fructosa para encurtir verduras?

Sí, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es un edulcorante nutricional importante que se puede utilizar para preparar refrescos, productos horneados, bebidas frías, frutas enlatadas, mermeladas y más.

El jarabe de maíz alto en fructosa es un cristal de azúcar de almidón formado por hidrólisis e isomerización del almidón vegetal. Debido a que está compuesto principalmente por fructosa y glucosa, se denomina "jarabe de maíz con fructosa". Líquido viscoso incoloro que se puede utilizar para preparar diversos postres o bebidas para añadir dulzura y sabor.

Debido a que está compuesto principalmente por fructosa y glucosa, para algunos pacientes (como hipoglucemia, etc.), este tipo de alimento contiene principalmente fructosa y glucosa, que es más propicio para la absorción directa de las personas y puede ser utilizado como complemento energético. Sin embargo, los pacientes con exceso de energía, como hiperlipidemia, diabetes, etc., deben evitarlo.