¿Hay algún poema sobre pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
Interpretación: La verdadera causa de los pasteles de luna debería residir en el antiguo y sencillo estilo chino de "probar lo nuevo". El otoño es la estación de la cosecha y los antiguos la utilizaban.
Es normal elaborar algunos alimentos frescos y deliciosos utilizando cereales y frutas nuevos.
2. El bizcocho es como masticar la luna, crujiente y glutinoso. ——"Oda al pastel de luna" de Su Dongpo
Interpretación: Comer pasteles de luna es como comerse la luna con un delicioso sándwich en el medio.
3. Pastel de luna relleno de melocotón, helado, crema dulce de azúcar de caña. ——"Nan Cai Fu" de Yang Guangfu
Interpretación: Los rellenos de los pasteles de luna también son más particulares, similares a los de hoy.
4. El sistema es un escorpión plateado y una sombra violeta, y un par de conejos son ambos humanos. Cuando Chang'e robó la medicina, se encontró con el frío y no pudo regresar. ——Peng·"Costumbres de Youzhou"
Interpretación: Hay varios patrones en los pasteles de luna, como "un sapo en medio de la luna", "Chang'e volando hacia la diosa de la luna", etc. ., que no puede evitar recordarle a la gente la tristeza de la historia de Chang'e volando a la luna.
5. El pastel es tan redondo como la luna, lo que significa que Jiaxiang tiene más que suficiente para comer y siente el cuidado de su familia. Cada año, él también es Piscis. ——Shi's Festival del Medio Otoño Ci
Interpretación: Cualquier abuelo o tío enviará pasteles de luna a su nieto, nieta o sobrino durante el Festival del Medio Otoño.
Datos ampliados
Costumbres alimentarias durante la Fiesta del Medio Otoño el día 15 del octavo mes lunar. El gran poeta Su Dongpo de la dinastía Song elogió una vez los pasteles de luna en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con un interior crujiente y relleno. Se puede ver que los pasteles de luna de la dinastía Song tenían rellenos de mantequilla y azúcar". .
En la dinastía Yuan, se dice que la gente aprovechaba la oportunidad de regalar pasteles de luna para llevar una nota en el pastel de luna, acordando actuar simultáneamente la noche del 15 de agosto para matar y ahuyentar al "Tártaros" de Mongolia. Durante la dinastía Ming, la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo más común. "Notas varias de Wan Bu", escritas por Shen Bang de la dinastía Ming, registran: "Los muebles en las casas de la gente común son una especie de pastel de luna, que viene en diferentes tamaños y se llama pastel de luna".
" Hanshu" dice: "En agosto, el palacio aprecia las flores de begonia hosta. Desde el primer día del primer mes lunar, se venden pasteles de luna y cada hogar proporciona pasteles de luna y frutas. Si quedan pasteles de luna, deben guardarse en. un lugar seco y fresco y se usa por separado al final del año. Se llama pastel de reunión”. Después de las dinastías Yuan y Ming, la costumbre de comer pasteles de luna como regalo durante el Festival del Medio Otoño se hizo cada vez más popular, y los pasteles de luna tenían el carácter simbólico. significado de “reunión”.
Desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos, los pasteles de luna han logrado nuevos avances en calidad y variedad. Diferentes materias primas, métodos de producción y formas hacen que los pasteles de luna sean más coloridos, formando variedades distintivas como el estilo Beijing, el estilo soviético y el estilo cantonés. Los pasteles de luna no son sólo una comida navideña única, sino también pasteles exquisitos disponibles en todas las estaciones y que la gente adora profundamente.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Mooncake