¿Cuántas horas se deben cocinar arroz glutinoso de osmanthus perfumado y raíz de loto?
Se necesitan más de 2 horas para cocinar el arroz glutinoso de osmanthus y la raíz de loto de aroma dulce. Los ingredientes principales del arroz glutinoso Osmanthus y la raíz de loto: una raíz de loto, corta, gruesa, firme, sin daños en ambos extremos, arroz glutinoso remojado en agua durante 2 horas, maní, dátiles rojos, semillas de loto y frijoles rojos remojados en agua durante 12 horas, cantidad adecuada de azúcar moreno, cantidad adecuada de osmanthus perfumado. Pasos:
Después de lavar el arroz glutinoso, déjalo en remojo en agua durante 3 horas. Lave los maní, las semillas de loto y los dátiles rojos y reserve para su uso. Remoje los frijoles rojos con 12 horas de anticipación. Lave la raíz de loto y corte un extremo, y rellene el agujero de la raíz de loto con arroz glutinoso remojado. proceso, puede golpear la raíz de loto sobre la mesa en cualquier momento, y el arroz glutinoso se hundirá hasta el fondo del agujero después de llenarlo con arroz glutinoso, restablezca la tapa cortada y fíjela con palillos de dientes; olla, agregue azúcar moreno al gusto, agregue agua para cubrir las raíces de loto, luego agregue maní lavado, dátiles rojos, frijoles rojos y semillas de loto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas; cuando se cocine durante 30 a 40 minutos, se pueden sacar los cacahuetes, y después de otros 20 a 30 minutos, también se pueden sacar los dátiles rojos y las semillas de loto. Durante aproximadamente una hora, poner el arroz glutinoso restante en la olla; y cocine hasta que las raíces de loto estén cocidas y los frijoles rojos estén podridos. Una vez cocidas las raíces de loto, sáquelas, déjelas enfriar y luego córtelas en rodajas o en trozos. Al comer, vierta el agua con azúcar moreno o el osmanto azucarado. en el que se cocinaban las raíces de loto; al mismo tiempo, los frijoles rojos hervidos y el arroz glutinoso se convertían en arroz glutinoso con azúcar moreno y gachas de frijoles rojos, cubiertos con osmanto de azúcar y agua con azúcar moreno.