Algunas personas dicen que comer una bolsa de patatas fritas equivale a comer 10 tazones de arroz. ¿Existe alguna base científica para su afirmación?

Puede ser una metáfora exagerada o puede ser una comparación de ciertos parámetros. Un plato de arroz puede ser más o menos. Según la costumbre sureña, bastarán diez cuencos pequeños. Según los norteños, tal vez dos o tres cuencos.

Desde el punto de vista del calor, 100 gramos de arroz equivalen a unas 120 calorías. Una bolsa de patatas fritas son 100 g, unas 500 calorías. Se puede observar que el valor calórico de las patatas fritas sigue siendo muy alto.

Pero puede que este no sea el caso de otros nutrientes. Una bolsa de patatas fritas puede no ser suficiente, pero uno o dos platos de arroz sí. Sólo se puede decir que algunos aspectos tienen cierta base científica.