La eficacia y papel de las nueces, los beneficios de comer nueces y cómo comerlas

1. Los granos de nuez son ricos en proteínas, grasas e hidratos de carbono, y contienen diversos oligoelementos y minerales como calcio, fósforo y hierro, así como diversas vitaminas como el caroteno y la riboflavina. El principal componente de la grasa que contiene es la linoleína, que no sólo aumentará el colesterol sino que también reducirá la absorción intestinal del colesterol después del consumo.

2. Hay muchas formas de comer las nueces, incluidas las crudas, las cocidas, las gachas medicinales, las decocciones, etc.