Cabo Portunus

Diferentes formas, diferentes sabores. En el caparazón de un cangrejo volador, la curva desde los ojos hasta las puntas en ambos lados, y luego desde las puntas hasta la mitad del vientre, es un arco perfecto. La apariencia de los cangrejos nadadores es ligeramente trapezoidal desde los ojos hasta las puntas en ambos lados, y en forma de arco desde la punta hasta la mitad del estómago. La carne del cangrejo volador es relativamente suelta y la textura un poco blanda. La carne del cangrejo nadador es firme y las huevas de cangrejo hembra son duras.

La carne de cangrejo es tierna y blanca, rica en proteínas, grasas y diversos minerales. El lomo y el abdomen del cangrejo viejo son opacos, con manchas y parches de color marrón grisáceo en el surco central del abdomen, e incluso se pueden ver sustancias fluidas granulares amarillas, y las garras y las patas son perpendiculares al lomo.

Información ampliada 1. Aunque la carne de cangrejo es nutritiva, cabe señalar que las personas resfriadas, con antecedentes de alergia al cangrejo, urticaria, asma alérgica, dermatitis alérgica, especialmente niños, ancianos, mujeres embarazadas y otras personas alérgicas, no deben comerla. Además, los cangrejos contienen muchas proteínas y colesterol alto, por lo que no conviene comer demasiado de una vez.

2. Los cangrejos se pueden comer crudos, al vapor, fritos o fritos, o medio guisados ​​con pasta de frijoles, o fritos con cangrejos como pasteles de arroz, pepinillos y tofu, que son todos ellos. Platos habituales en las mesas de los vecinos de las zonas costeras.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Cangrejo nadador