¿Cuál es la mejor forma de comer castañas?
Asistente de recetas: Puedes leer recetas sin ordenador y descargarlas gratis. Pasos de elaboración
1.
Cocer las castañas mediante fideos y hervirlas en agua. 2.
Abre la cruz de agua para apagar el fuego y vierte el agua caliente. 3.
Pela las cáscaras de las castañas mientras estén calientes y no las quemes. 4.
Corta el jengibre en trozos grandes y las cebolletas en gajos. 5.
Preparar azúcar de roca. 6.
Corta el pollo en trozos pequeños. 7.
Pon agua en la olla, agrega el pollo y calienta a fuego lento. 8.
Si queda espuma en la olla, puedes parar el fuego. No se recomienda cocinar a fuego alto. 9.
Lavar los trozos de pollo con agua tibia, escurrirlos y reservar. 10.
Pon el aceite de maní en una sartén caliente hasta que esté 60% caliente. Agrega la cebolla, el jengibre y el chile y sofríe. También se pueden escoger granos de pimienta de Sichuan. 11.
Añadir los trozos de pollo y sofreír. 12.
Cuando la superficie del pollo esté ligeramente amarilla, sofreír con azúcar de roca. 13.
Freír el azúcar de roca hasta que se derrita y los trozos de pollo tomen algo de color. 14.
Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción y saltee uniformemente. 15.
Añadir las semillas de castaña y sofreír un rato. 16.
Añade agua caliente al mismo nivel que los trozos de pollo, baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora después de 5 minutos. 17.
Cuando la sopa esté medio cocida, añade sal y continúa cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos. Puedes quedarte con la cantidad de sopa que prefieras.
Valor nutricional de las castañas
1.
Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias y arteriosclerosis, osteoporosis y otras enfermedades, es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongación de la vida.
2.
Las castañas contienen riboflavina. El consumo regular de castañas es beneficioso para las úlceras bucales de los niños y las úlceras bucales de los adultos que son difíciles de curar durante mucho tiempo; >3.
La castaña es un tipo de fruta seca con alto contenido de carbohidratos. Puede proporcionar más energía térmica al cuerpo humano, ayudar al metabolismo de las grasas y tiene las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutriendo el estómago.
4.
La castaña es rica en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de cintura y piernas. dolor y fatiga muscular y ósea, y retrasar el envejecimiento humano. Es una fruta ideal para la salud de las personas mayores.
Efectos alimentarios de las castañas
1. Antienvejecimiento
Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar la hipertensión arterial. , enfermedad coronaria, es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongar la vida contra enfermedades como la arteriosclerosis y la osteoporosis.
2. Úlceras bucales infantiles
Las castañas contienen riboflavina. El consumo regular de castañas es beneficioso para las úlceras bucales de los niños y de las úlceras bucales de los adultos que son difíciles de curar durante mucho tiempo.
3. Buen alimento para personas mayores
Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, y prevenir y tratar la osteoporosis. , Dolor de cintura y piernas, Dolor y fatiga de músculos y huesos, retrasan el envejecimiento humano. Es una fruta ideal para la salud de las personas mayores.
4. Reponer el qi y fortalecer el bazo.
La castaña es un tipo de fruto seco con alto contenido de carbohidratos que puede proporcionar más energía térmica al cuerpo humano, ayudar al metabolismo de las grasas y. Tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el bazo, la función de nutrir los intestinos y el estómago.
Contraindicaciones para comer castañas
1.
Las personas con diabetes no deben comerlas; bebés, niños pequeños, personas con el bazo y el estómago débiles, personas con indigestión; , y los pacientes con reumatismo no deben comer más.
2. Las castañas son difíciles de digerir cuando se comen crudas y se estancan fácilmente cuando se cocinan, por lo que no es aconsejable ingerir más de una comida a la vez.