Cómo escribir reglas y regulaciones para camareros
Las reglas y regulaciones que lo acompañan se pueden describir en tres partes. En primer lugar, se puede describir el propósito de establecer el sistema. En segundo lugar, se puede describir el ámbito de aplicación del sistema. En tercer lugar, ¿qué sistemas específicos se pueden describir?
Reglas y Reglamentos 1
1. Mantenerse al tanto de las tareas de reserva de mesa y servicio del restaurante del día, e implementar arreglos de mesa.
2. Aceptar reservas temporales de los huéspedes.
3. Responsable de llevar a los huéspedes al restaurante y darles la bienvenida.
4. Mantén tu apariencia limpia y ordenada y nunca abandones tu puesto.
5. Organiza tu mesa de comedor favorita de forma razonable según los diferentes invitados.
6. Responder las preguntas de los huéspedes sobre la comida y las instalaciones del hotel, recopilar opiniones relevantes e informar al supervisor del restaurante de manera oportuna. 7. Rechazar cortésmente la visita al restaurante de invitados que no estén cenando y de invitados que no estén vestidos apropiadamente para cenar en el restaurante.
8. Asegúrese de que el sitio sea higiénico y haga todos los preparativos.
9. Cuando el restaurante esté lleno, explícaselo cortésmente a los invitados. Y contacte cordialmente o presente a los huéspedes otros restaurantes del hotel.
Normas y Reglamentos 2
1. Decorar el restaurante y las mesas de acuerdo con las especificaciones y estándares, y preparar las comidas.
2. Asegúrese de que la vajilla y cristalería utilizada esté limpia, higiénica, brillante y sin costuras. Los manteles y servilletas están limpios, crujientes, sin daños y sin manchas.
3. Recibir a los invitados en sus asientos de acuerdo con los procedimientos de servicio, ayudarlos a pedir platos y presentarles platos especiales o de temporada.
4. Mantenga su apariencia limpia y ordenada, y no salga sin permiso.
5. Patrullar la estación con frecuencia, brindar diversos servicios de acuerdo con los procedimientos, recoger la vajilla de manera oportuna y reemplazar los vasos sin asa con frecuencia. Bueno vendiendo bebidas.
6. Después de la comida, haz un buen trabajo de limpieza del restaurante.
7. Familiarizarse con el contenido del menú y carta de vinos, como por ejemplo la forma de preparar la comida.
8. Prepárate después de las comidas.
Reglas y Reglamentos 3
1. Mantenerse al tanto de las tareas de reserva de mesa y servicio del restaurante del día, e implementar arreglos de mesa.
2. Aceptar reservas temporales de los huéspedes.
3. Responsable de llevar a los huéspedes al restaurante y darles la bienvenida.
4. Mantén tu apariencia limpia y ordenada y nunca abandones tu puesto.
5. Organiza tu mesa de comedor favorita de forma razonable según los diferentes invitados.
6. Responder las preguntas de los huéspedes sobre la comida y las instalaciones del hotel, recopilar opiniones relevantes e informar al supervisor del restaurante de manera oportuna. 7. Rechazar cortésmente la visita del restaurante a invitados que no estén cenando y a invitados con ropa inapropiada a cenar en el restaurante.
8. Asegúrese de que el sitio sea higiénico y haga todos los preparativos.
9. Cuando el restaurante esté lleno, explícaselo cortésmente a los invitados. Y contacte cordialmente o presente a los huéspedes otros restaurantes del hotel.
Reglas y Reglamentos 4
1. Debe llegar a tiempo al ir y venir del trabajo, no llegar tarde, no salir temprano y entrar y salir del empleado. paso.
2. Presta atención a la dfd y a la higiene personal. La apariencia debe ser limpia y ordenada, y los uniformes deben estar limpios y ordenados según sea necesario. Los botones deben estar completamente abotonados y la insignia de trabajo debe usarse en el lado izquierdo del pecho. Las mangas y las perneras de los pantalones no se pueden remangar y el calzado debe llevarse según las normas. No uses zapatos gastados. Ponte el uniforme y compórtate.
3. Debes presentarte en tu piso inmediatamente después de salir del trabajo, y no puedes utilizar esto como excusa para seguir trabajando.
4. Obedecer las instrucciones de los superiores, seguir instrucciones, completar las tareas a tiempo y con calidad y requisitos, aceptar inspecciones de los superiores, corregir errores y no contradecir ni poner excusas.
5. Los colegas deben ayudarse unos a otros, cuidarse unos a otros, unirse, ser amigables y animarse unos a otros.
6. No realizar asuntos privados durante el horario laboral (como leer libros, leer periódicos, fumar, comer, etc.). Está absolutamente prohibido hacerlo en las habitaciones de huéspedes, pasillos o salas de trabajo. .
7. No se le permite utilizar las instalaciones de la habitación de invitados sin permiso, y no se le permite permanecer en el piso sin motivo alguno.
8. Durante el turno, está prohibido charlar por teléfono, charlar o dormir en el lugar de trabajo u otros lugares, o pasar el rato en otros departamentos sin permiso.
9. Está estrictamente prohibido robar propiedad pública y propiedad de otras personas, y no conservar objetos dejados por los huéspedes sin permiso.
Cualquiera que cometa este error será tratado con severidad.
10. Sea entusiasta y cortés con los invitados, ni humilde ni autoritario, mantenga la distancia y respétese.
11. Los descansos se organizan de acuerdo con el horario de clases dispuesto por los superiores y no pueden modificarse ni ajustarse sin la aprobación del gerente. Si necesita permiso por un asunto urgente, deberá solicitarlo al gerente con 24 horas de antelación. La licencia personal debe aprobarse con antelación y no se permite ninguna acción posterior. Los infractores serán tratados como ausentismo.
12. La disciplina laboral debe aplicarse estrictamente y aquellos que frecuentemente llegan tarde y se van temprano serán tratados con severidad.
13 Cumple todas las normas y reglamentos del hotel y sé estricto contigo mismo. Espero que todos los colegas se supervisen entre sí.
Lo anterior es lo que el editor compartió hoy. Espero que sea útil para todos.