Consejos para hacer gachas de castañas

Las gachas de castañas son un alimento que todos conocemos muy bien. Especialmente cuando las castañas están maduras, a todo el mundo le gusta preparar gachas de castañas. Sin embargo, hay muchas formas de hacer gachas de castañas y muchas personas tienen un único método para hacer gachas de castañas. Hoy os presentaré varias formas de hacer gachas de castañas. Espero que puedas aprender más y dominar diferentes métodos para hacer gachas de castañas.

Una lista completa de varios métodos de preparación de gachas de castañas

La papilla de castañas es una papilla casera que elaboran muchas personas en la vida diaria. Hay muchas formas de hacer gachas de castañas. Hoy, el editor te contará varios métodos para hacer gachas de castañas y los efectos de las gachas de castañas, para que todos puedan entenderlo completamente. Primero echemos un vistazo a cómo hacer gachas de castañas.

Gachas de Castañas y Dátiles Rojos

1. Lavar el arroz glutinoso y el arroz, remojarlo en agua previamente, luego ponerlo en la olla con una cantidad adecuada de agua, agregar el los dátiles rojos y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Revuelva para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

2. Cortar las castañas cocidas en trozos pequeños

3. Pasados ​​los 30 minutos, añadir los trozos de castaña y seguir cocinando durante unos 20 minutos hasta que la papilla esté espesa.

Gachas de pollo desmenuzado con castañas

1. Lavar el arroz, añadir un poco de aceite, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos.

2. Pelar las castañas

3. Lavar las pechugas de pollo, ponerlas en una olla con agua y cocinar.

4. Sácalo y déjalo enfriar, luego córtalo en tiras finas siguiendo la textura del pollo, y déjalo marinar con un poco de aceite y sal un rato.

5. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto y luego agregue el arroz salado.

6. Añade las castañas, vuelve a hervir, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

7. Después de que la papilla de arroz esté blanda, poner el pollo desmenuzado en la olla, remover uniformemente con una cuchara, continuar cocinando a fuego lento durante 5 minutos más y finalmente agregar sal al gusto.

Efectos de las gachas de castañas

Después de conocer las distintas formas de hacer gachas de castañas, veamos los efectos de las gachas de castañas.

La papilla de castañas nutre los riñones y alivia el dolor de cintura y piernas causado por la insuficiencia de qi renal en personas de mediana edad y ancianos. La medicina tradicional china cree que las castañas tienen los efectos de nutrir los riñones y el bazo, fortalecer el cuerpo y los huesos, beneficiar el estómago y calmar el hígado. Se utiliza principalmente para la deficiencia renal, la debilidad de la cintura y las piernas, y puede reponer los riñones y el qi. Por eso, a las castañas también se las conoce como el "fruto de los riñones". Las castañas por sí solas no se digieren ni absorben completamente, pero las gachas de avena, como alimento saludable tradicional, tienen un buen efecto acondicionador en el cuerpo. El ingrediente importante de las "papillas" es el arroz japonica o arroz glutinoso, que tiene excelentes funciones de fortalecer el bazo y el estómago y nutrir los "alimentos adquiridos". No sólo es fácil de digerir y absorber, sino que también puede nutrir el estómago. Cuando la temperatura de cocción del arroz blanco supera los 60°C, se gelatinizará y la papilla cocida se derretirá en la boca, lo que es más adecuado para personas con función gastrointestinal débil. De esta manera, después de usar papilla para mejorar el qi del estómago, el efecto de la papilla de castañas se duplicará en comparación con comer castañas sola.