Algunas verduras silvestres refrescan la sangre y reducen la grasa, y las verduras secas son deliciosas. ¿Sabes cómo hacerlo?
En julio de cada año, esta verdolaga crece gradualmente de forma saludable y deja de estar fresca y delicada. Se recomienda cosechar y secar la verdolaga con más frecuencia para mantenerla deliciosa durante todo el invierno. La verdolaga secada al sol no requiere conocimientos técnicos. Si hace calor, simplemente puedes agregar un poco de sal y agua y secar la verdolaga en una tarde. Además, la verdolaga seca es fácil de almacenar. Incluso si no se guarda en el frigorífico, se puede conservar en un lugar fresco y seco durante todo el invierno.
La forma más clásica de comer verdolaga seca es añadirle colcha militar, dados de carne, fideos de boniato y col china para hacer bollos de carne de campo. No hay duda de que es un alimento valioso. Esta verdura seca tiene un aroma puramente natural. Después de mucho tiempo, realmente extraño este sabor. Si se guisaba con panceta de cerdo, definitivamente sería un manjar delicioso cuando era niño, y solo podía comerlo de vez en cuando durante el Año Nuevo y los días festivos. Ahora, muchos restaurantes de comida rápida también han comenzado a preparar bollos al vapor con vegetales silvestres. La verdolaga seca es el relleno más utilizado, así que no puedo evitar comprar algunas para probar cada vez. Hoy compartiré con mis amigos cómo secar verduras verdolaga.
El proceso de producción de la verdolaga seca 1. La carne de la verdolaga de junio es tierna y sólo apta para consumo fresco, no apta para secar. Recoge una bolsa grande y agrega ajo picado para hacer un delicioso plato frío, que se puede llamar delicioso. No subestimes este tipo de vegetales silvestres. Aunque no cuesta ni un centavo, no pierde vegetales ni frutas. La verdolaga contiene vitamina E, caroteno, vitamina B2, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y una variedad de aminoácidos. La verdolaga es el alimento que contiene más ácido oleico omega-3, que puede reducir el contenido de lípidos en los capilares y es de gran beneficio para las personas mayores.
En julio, cuando hace calor, la verdolaga poco a poco va creciendo sanamente, y sus ramas dejan de ser delicadas y delicadas por lo que julio es el mes más indicado para secar la verdolaga seca; Presta atención a la previsión meteorológica con antelación, elige un día soleado, levántate temprano por la mañana para dar un paseo o elige un domingo y podrás cosechar unas cuantas bolsas grandes en poco tiempo.
3. Según la situación real, seque al sol las verduras que contengan entre 2000 y 3000 gramos de verdolaga fresca a la vez. Si ocasionalmente prueba verduras frescas, séquelas menos. Recoger los tallos viejos y las hojas restantes del fondo de la verdolaga, lavarlos y escurrirlos.
4. Vierta una cierta cantidad de agua fría en la olla y agregue de 5 a 10 g de sal para que la verdolaga esté particularmente verde y fresca. La verdolaga seca tiene un aspecto de color verde oscuro, lo cual es muy útil. Después de estofar, dejar hervir a fuego alto y añadir la verdolaga tranquila. Después de volver a hervir, coger inmediatamente la verdolaga y escurrir el agua.
5. Instale un marco de hierro en el patio. También puede elegir recipientes como cortinas de bambú con fondo transpirable para secar la verdolaga al sol. Es necesario secarlo varias veces entre medias y, básicamente, se puede secar durante mucho tiempo al mediodía. Intensificar el secado al sol durante una tarde o un día puede prolongar mejor la vida útil de la verdolaga seca. Las verduras de verdolaga secadas al sol son secas, frescas y de color verde oscuro.
6. Poner la verdolaga seca en una bolsa de plástico y se puede refrigerar durante todo el invierno aunque no se meta en el congelador. Todavía recuerdo que cuando era niño, el recuerdo de sabor más fresco en invierno era comer bollos de carne de campo con verdolaga seca. Incluso ahora, con el paso del tiempo, siempre extraño ese sabor. Esta verdura silvestre es deliciosa en julio y puede favorecer la circulación sanguínea y perder peso. No tienes que gastar ni un centavo para secar verduras durante todo el invierno y disfrutar 1.