Los huevos en conserva tienen un sabor especial.

Los huevos en conserva se procesan con álcali y cal viva. Cuando se exponen a la levadura de la cerveza, producirán una sensación dulce.

Conozcamos el origen histórico de los huevos en conserva:

Los huevos en conserva no sólo son un manjar, sino que también tienen cierto valor medicinal. El "Manual de la dieta Suixiju" de Wang Shixiong decía: "Los huevos en conserva tienen un sabor picante, astringente, dulce y salado. Pueden purgar el calor, recuperar la sobriedad, eliminar el fuego del intestino grueso, tratar la diarrea y pueden dispersarse y aglomerarse en la medicina tradicional china". Cree que los huevos en conserva son frescos por naturaleza y pueden usarse para curar la diarrea. Tratar el dolor de ojos, el dolor de muelas, la presión arterial alta, el tinnitus, los mareos y otras enfermedades.

El método tradicional de elaboración de huevos en conserva casi siempre utiliza el mitoseng de la medicina tradicional china, pero el contenido de plomo en los huevos en conserva es desalentador. La gente ha desarrollado una forma de comer huevos en conserva sin plomo. Las personas que aman comer huevos en conserva ya no tienen que preocuparse por el envenenamiento por plomo.

Los huevos en conserva Songhua de la marca Weishanhu, según registros históricos, tienen una historia de más de 500 años desde principios de la dinastía Ming y también son una importante área de producción de huevos Songhua.