¿Cuál es la estructura de costos de un banquete chino? ¿Cuál es la estructura de costos de un banquete al estilo occidental?

Debido a la influencia de las costumbres y hábitos nacionales, la estructura y categorías de los platos de comida occidental son diferentes, y la relación de composición de costos y los estándares de calidad del banquete también son bastante diferentes. Los estándares de nivel de los banquetes de estilo occidental se dividen principalmente en función de los estándares de costos de cada persona que participa en el banquete, pero el método de contabilidad de los gastos de los banquetes de estilo occidental es básicamente el mismo que el método de contabilidad de los gastos de los banquetes de estilo chino. Existe una gran diferencia en la disposición del menú entre la comida occidental y la comida china. Generalmente, el menú de un banquete de estilo occidental incluye principalmente: el primer plato, que es el primer plato de comida de estilo occidental, también llamado aperitivo, las sopas se pueden dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa de crema, sopa de verduras y sopa fría; sopa. Las guarniciones incluyen diversos pescados, mariscos y moluscos de agua dulce y salada; los platos principales, principalmente platos de carne y aves, suelen estar elaborados con lechuga, tomates, pepinos, espárragos, etc. Postres como pudines, tortitas, helados, quesos, frutas, etc. Café, té.

La comida occidental, como su nombre indica, es una comida propia de los países occidentales. Los países occidentales son el círculo cultural del mundo blanco europeo en relación con el este de Asia. El nombre exacto de la comida occidental debería ser cocina europea o catering europeo. Sus platos se diferencian de la comida china, utilizando generalmente aceite de oliva, mantequilla, salsa de tomate, aderezos para ensaladas y otros condimentos. Los distintos alimentos básicos son iguales, al igual que algunas verduras, como los tomates y el brócoli. El término comida occidental está determinado por su ubicación geográfica específica. "西" significa oeste. Generalmente se refiere a países europeos. El "arroz" es un plato dietético. Lo que los orientales suelen llamar comida occidental incluye principalmente platos de países de Europa occidental, pero también incluye platos de países de Europa del este, países mediterráneos y algunos países latinoamericanos como México. La cocina de los países del sudeste asiático generalmente se denomina cocina del sudeste asiático, pero también existen cocinas únicas, como la cocina india. La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como vajilla, pan como alimento básico y mesas largas y mesas de comedor tienen forma de mesa. Las principales características de la comida occidental son ingredientes principales sobresalientes, apariencia hermosa, sabor delicioso, nutrición rica y suministro conveniente. Una comida occidental formal debe incluir sopa, aperitivos, platos principales, postres y bebidas. La comida occidental se puede dividir a grandes rasgos en estilos de cocina francesa, británica, italiana, rusa, americana, mediterránea y otros estilos diferentes.