Bodega Li Xingfa de Li Xingfa.

En la historia del desarrollo del licor con sabor a Maotai, la palabra "Li Xingfa" en sí misma es un hito. Fue Li Xingfa, entonces subdirector de la Destilería Moutai, quien propuso por primera vez el establecimiento del tipo de sabor a salsa y el descubrimiento de tres tipos típicos: el tipo de sabor a salsa, el tipo de fondo de bodega y el tipo de sabor suave. El establecimiento del tipo de aroma sentó una base sólida para la calidad estable del vino de salsa de soja y jugó un papel decisivo en la estandarización, expansión de escala y mejora de la calidad del tipo de aroma y la tecnología del vino de salsa de soja chino.

Li Xingfa Winery (es decir, Li Xingfa Winery, en referencia a Li Xingfa Winery Co., Ltd.), la bodega que lleva su nombre, es el extremadamente preciado puré con sabor a salsa y su vida transmitida por los descendientes. del maestro. Elaborado a partir de una colección de secretos del proceso de elaboración de cerveza. Los descendientes del maestro Li Xingfa heredaron el negocio de su padre, heredaron el aroma de la salsa y crearon el elegante vino aromático Maotai Jiu Siam. El Dr. Wu Tianxiang, un experto nacional en inspección de la calidad de las bebidas alcohólicas, una vez elogió a Jiu Siam Liquor como "heredando las habilidades cerveceras de los maestros y elaborando el fragante néctar Wanli".