Cómo hacer pollo con pimienta

El método de cocción del pollo a la pimienta es el siguiente:

1. Lavar el pollo y marinarlo con sal y pimienta durante 20 minutos.

2. Ponga una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, pimienta, pimiento, cebollas verdes y otros ingredientes en una olla y cocine a fuego alto hasta que esté fragante, luego agregue el pollo nativo y sal y cocine hasta que esté cocido.

3. Calienta la sartén a fuego lento y saltea el chile, los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta hasta que estén fragantes. Agrega un 70% de aceite caliente, el pollo desmenuzado y otros condimentos caseros.