¿Cuál es la diferencia entre cilantro y apio?

El perejil se cultiva ampliamente en China, Europa, Estados Unidos y Japón. El apio contiene grandes cantidades de hierro, vitamina A y vitamina C y es una verdura de hoja aromática y picante. Se utiliza mucho en la comida occidental como especia o como alimento crudo. Especialmente masticar algunas hojas de apio después de comer cebollas y ajo puede eliminar el olor en la boca.

El apio pertenece a la familia Apiaceae. Hay dos tipos de berros y apio, que tienen efectos similares. El apio es la mejor medicina. El apio tiene un aroma fuerte y también se le conoce como “apio” y “apio medicinal”. El apio es un alimento rico en fibra que produce lignina, o sustancia grasa intestinal, a través de la digestión intestinal. Esta sustancia es un antioxidante. Comer apio con regularidad, especialmente hojas de apio, es muy beneficioso para prevenir la hipertensión arterial y la arteriosclerosis, y tiene un efecto terapéutico auxiliar.