Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo son los pasteles de frijol mungo que la gente en Wuhan se apresura a hacer?

¿Cómo son los pasteles de frijol mungo que la gente en Wuhan se apresura a hacer?

Cómo hacer pastel de frijol mungo

1.

Lava los frijoles mungo y déjalos en remojo en la cantidad adecuada de agua durante la noche

2 .

Al día siguiente podrás ver que las judías mungo se han hinchado algo y se ha reventado parte de la piel

3.

Coge un puñado de Frijoles mungo y frótelos suavemente con ambas manos.

4.

La piel del frijol mungo se caerá bajo la acción de la fricción. Enjuague la piel del frijol mungo caída. Puede hacerlo. observa que algunos frijoles mungo se han pelado limpiamente

5.

Continúa frotando los frijoles mungo y pásalos por agua. Después de hacer esto varias veces, la mayoría de los frijoles mungo se habrán cogido.

6

Coloque los frijoles mungo pelados en la vaporera y cocínelos a fuego alto durante unos 15 minutos. minutos

7.

Cocer al vapor y dejar enfriar

8.

Colocar un colador de malla en un recipiente pequeño, agregar una cantidad adecuada de frijol mungo al vapor, triturarlos con una cuchara y tamizarlos

9.

La pasta de frijol mungo tamizada es muy delicada

10.

Agrega miel a la pasta de frijol mungo

11.

Agrega crema ligera

12.

Agrega azúcar

13.

Remueve bien y amasa hasta formar una bola.

14.

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Pesa 60 gramos de pasta de frijol mungo y enróllalo hasta formar una bola. bola

15.

Introducirla en el molde

16.

Colocar boca abajo en un plato, presionar para sacar la forma y luego levanta el molde