Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué es el xilitol? ¿Por qué está bien que los diabéticos coman xilitol?

¿Qué es el xilitol? ¿Por qué está bien que los diabéticos coman xilitol?

Como galletas, pasteles, etc. para diabéticos. Aunque el xilitol tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre, el xilitol está adherido a estos alimentos ricos en almidón y la ingesta excesiva de almidón también tendrá un gran impacto sobre el azúcar en sangre. Por eso todo el mundo debería prestar más atención al consumo de estos alimentos. Cuando se disuelve en agua, absorbe una gran cantidad de calor y produce una sensación refrescante en la boca. Por eso se utiliza en varios lugares sin azúcar.

Sacarina, stevia natural, glicirricina, etc. Estos edulcorantes industriales sintéticos o naturales pueden aportar dulzura sin afectar los niveles de azúcar en sangre ni el metabolismo de la insulina. Está bien masticar chicle a diario, pero es un poco malo si lo usas como edulcorante diario. Además, los diabéticos no pueden reducir su nivel de azúcar en sangre incluso si no comen azúcar. El almidón también es un tipo de azúcar. En resumen, no comas demasiados alimentos ricos en calorías. Un poco más lento que agregar azúcar de caña. Por lo tanto, no debes comer más galletas de xilitol, pasteles de xilitol y similares, porque las galletas y los pasteles son ricos en almidón. Independientemente de las sustancias que se agreguen, aumentan el azúcar en sangre más rápidamente. No debes comer a ciegas.

En segundo lugar, los diabéticos deben prestar mucha atención a su alimentación. Por lo general, el nivel de azúcar en sangre es normal antes de las comidas, pero aumenta rápidamente después de las comidas. ¡Preste atención a su dieta! Si los pacientes diabéticos no controlan su ingesta diaria y les gusta comer dulces, entonces el uso de xilitol en lugar de sacarosa puede controlar el aumento de azúcar en sangre. Pero si sólo desea reducir el azúcar en sangre tomando xilitol, no tiene esta función. Sólo puede reemplazar el azúcar, no controlarlo. La mejor manera de controlar el azúcar es con alimentos bajos en carbohidratos. La medicación a largo plazo definitivamente provocará complicaciones (¡muchos médicos actualmente no están dispuestos a admitirlo)! Pero para aquellos con diabetes que pueden controlar su nivel de azúcar en sangre con alimentos bajos en carbohidratos sin tomar medicamentos, no se preocupen, ¡su cuerpo es mejor que tomar medicamentos!

El xilitol, como edulcorante, también tiene buenas propiedades en la prevención de la caries dental. El xilitol no sólo puede inhibir la fermentación de las bacterias de la caries dental, sino que también inhibe el crecimiento y la producción de ácido de Streptococcus en la cavidad bucal, por lo que puede prevenir la caries dental.