¿Cuál es más nutritivo, los huevos locales, los huevos locales o los huevos de insectos?
Por cierto, nunca vendo huevos locales. Compro huevos locales o huevos de insectos porque los vendedores de huevos locales me han estafado varias veces antes. Aquí hay información para su referencia.
Los huevos locales se refieren a los huevos puestos por gallinas locales criadas en libertad, mientras que los huevos extranjeros se refieren a los huevos puestos por gallinas criadas en granjas de pollos o por hogares profesionales que utilizan piensos sintéticos. Existe controversia sobre cuál de los dos tipos de huevos tiene más valor nutricional. El contenido de 17 aminoácidos en los dos tipos de huevos se midió y analizó científicamente y no hubo diferencias significativas. Pero ahora mucha gente está dispuesta a comprar huevos de gallinas camperas y es difícil distinguir la diferencia entre los dos tipos de huevos. Aquí tienes algunas experiencias.
A juzgar por la apariencia de los huevos, los huevos nativos son ligeramente más pequeños, tienen cáscaras ligeramente más delgadas y son de color más claro. Los huevos más frescos tienen una fina película blanca. Las cáscaras de huevo en el exterior son ligeramente más gruesas y de color más oscuro. Si no está seguro, puede abrir la cáscara del huevo después de comprarlo. La yema es un poco más pequeña y el color amarillo dorado es propio de los huevos. La yema es un poco más grande y el color amarillo claro corresponde a los huevos extraños. Al comparar varias veces, acumularás experiencia y será más fácil distinguir entre dos tipos diferentes de huevos en el futuro.
Los huevos se producen criando pollos locales utilizando insectos de grano natural en mi granja de moscas. Los pollos insectos, también conocidos como pollos nativos, pollos estúpidos y pollos de pasto, son de diversas variedades, de sangre mixta y completamente criados en libertad. Comen gusanos de grano frescos y beben agua EM. Los huevos de lombrices intestinales son el alimento de huevo de primera elección para enfermedades como la presión arterial alta, la hiperlipidemia y las enfermedades cardíacas.
Los huevos de Ascaris son deliciosos, la yema es suave y tierna, de color brillante y particularmente fragante. Son ricos en vitaminas y carotenoides. El contenido de grasa en los huevos no supera el 3 y el contenido de proteína supera el B12. Contienen diversos aminoácidos como metionina, lisina y triptófano, además de sodio, potasio, calcio, fósforo, hierro, cobre, zinc, yodo, etc. Los huevos de insectos han sido analizados por el "Centro de Pruebas, Inspección y Supervisión de Calidad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura" y están clasificados como huevos de cuatro niveles con alto contenido de zinc, alto contenido de hierro, alto contenido de calcio y alto contenido de proteínas.