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¿Sabes cómo preparar albaricoques frescos con efectos anticancerígenos?

Los albaricoques tienen un sabor dulce y una pulpa suave. Esta es una fruta deliciosa.

Albaricoques frescos Bingji

1. Pelar con un cuchillo

Cortar en trozos pequeños

3 Espolvorear uniformemente con almidón de albaricoques crudos~. También agregué un poco de natilla en polvo ~ no demasiada ~ Este paso es para evitar que los albaricoques se deshidraten y no se frían.

4. Calentar la olla y escurrir el aceite. Mantenga baja la temperatura del aceite, porque estamos friendo frutas, por lo que la temperatura del aceite es muy importante. No escatimes en aceite, sólo fríe más.

5. Poner un poco de aceite en la olla. Queremos freír azúcar. Lo mejor es ponerle más hielo para que sepa mejor. Yo puse un poquito menos.

6. Cuando el azúcar esté muy pegajoso añadiremos los albaricoques fritos y giraremos la sartén para conseguir que ambos lados de los albaricoques queden cubiertos de azúcar durante un buen rato.

7. Sácalo y ponlo en un plato. Puedes comerlo ahora. Si no quieres comer hielo, simplemente envuélvelo en film y mételo en el frigorífico durante 2-3 horas~ ~

Todo el mundo sabe que muchas frutas se pueden enlatar. ¿Se pueden enlatar los albaricoques? ¿Cómo hacer albaricoques enlatados? Déjame presentártelo a continuación.

¿Se pueden enlatar los albaricoques?

¿Se pueden enlatar? Los albaricoques se pueden enlatar y los albaricoques enlatados son deliciosos. Si es casero es más sano y nutritivo. El método de elaboración de albaricoques enlatados caseros es relativamente sencillo. Los pasos principales son: seleccionar albaricoques frescos y maduros, lavar y quitar los huesos y agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar de roca para su uso posterior. Busque un frasco de vidrio limpio del tamaño adecuado, agregue los albaricoques, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar de roca, vierta agua hirviendo, apriete la tapa, luego póngalo en la olla y cocine durante unos 5 minutos.

Nota: Los albaricoques deben estar frescos, maduros y sin grietas. Es necesario limpiar y esterilizar los frascos que contienen albaricoques, preferiblemente los de vidrio. Debido a que los albaricoques generalmente son ácidos, aquellos a quienes les gusta el dulzor pueden agregar más azúcar blanca o azúcar de roca según corresponda. Una vez cocidos, los albaricoques enlatados se pueden guardar en el refrigerador. Sin embargo, la vida útil de los albaricoques enlatados elaborados con sus propias manos no será demasiado larga, por lo que se recomienda consumirlos lo antes posible.

Recordatorio: los albaricoques enlatados caseros no son peores que los albaricoques frescos en términos de sabor y nutrición. Al contrario, pueden ser peores que los albaricoques enlatados del mercado, pero también son más saludables. . Enlatar los albaricoques es una forma saludable y nutritiva de comerlos. También se pueden convertir en albaricoques en conserva o exprimirlos para obtener jugo. Sin embargo, exprimirlos provocará la pérdida de una gran cantidad de nutrientes, por lo que no se recomienda hacerlo con frecuencia.

Cómo enlatar albaricoques enlatados

Los siguientes métodos para enlatar albaricoques:

1 Lavar los albaricoques, secarlos, pelarlos y cortarlos en mitades. .

2. Cortar los albaricoques deshuesados ​​en trozos pequeños.

3. Remojar el agar en agua tibia y reservar.

4. Pon en la olla los albaricoques cortados en cubitos.

5 Añade 500 gramos de azúcar (el azúcar de roca está bien, los albaricoques están un poco amargos, si lo quieres dulce añade). más azúcar, controla la cantidad tú mismo).

6. Mezclar uniformemente el azúcar y los albaricoques y reservar. Cuando el azúcar se haya derretido por completo y los albaricoques estén marinados en abundante jugo, empezar a cocinar.

7. Llevar a ebullición a fuego medio, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando.

8. A continuación, cocinamos lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se queme la olla.

9. Cocine los albaricoques hasta que espese y el jugo se reduzca casi a la mitad. En este punto añade el agar-agar y el zumo de limón.

10. Cocine un rato y quedará completamente espesa.

La fruta enlatada es un alimento popular y muchas frutas se pueden enlatar. Veamos si los albaricoques se pueden enlatar y cómo hacerlo.