¿Cómo pelar castañas para que queden riquísimas?
Condimentos
Picados
800 gramos
Castañas
Banwan
Condimentos
Cebollino
Cantidad adecuada
Energía
2 yuanes
Pimienta de Sichuan
Media cucharada
Sal
1,5 cucharaditas
Soja
2 cucharadas
Vinagre balsámico
p >1 cucharada
Azúcar refinada
Media cuchara
Pasos para hacer costillas de castañas estofadas
1.? Prepara los ingredientes.
2.? Cortar las costillas en trozos del doble del tamaño de las castañas.
3.? Hervir el agua de ají, retirar las costillas y blanquearlas. Agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre y cocine en olla a presión durante 15 minutos.
4.? Costillas y sopa de huesos.
5.? Pon un poco de aceite en la olla y frota el fondo de la olla. 80 % de jengibre picante y cebollino hasta que estén fragantes.
6.? Combine el caldo de huesos, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar y la sal y deje hervir. Agrega las costillas y las castañas.
7.? Mantén el fuego encendido y recoge los jugos.
8.? Unos diez minutos, ligeramente seco.
Secretos del maestro
1. Compra salsa de soja en lugar de salsa de soja estofada 2. 1. El viejo tonto preferiría no usarla que poner demasiada. El azúcar puede aumentar la frescura y eliminar el olor a pescado. No importa si el niño sólo come dos o tres trozos a la vez. Esta sopa se mezcla con arroz. No se puede comer demasiado en un solo plato. Así que no recojas jugo demasiado seco. Guarda algo.