Introducción al melocotón Yangshan

Categoría: Región gt; Jiangsu gt; Ciudad de Wuxi

Análisis:

Melocotón de Yangshan:

Melocotón Taoyuan en China y es una de las variedades de frutas famosas en China.

El melocotón de Yangshan se produce en la ciudad de Yangshan, un famoso pueblo de melocotones en China. Está situado en la ciudad acuática del sur del río Yangtze, frente al hermoso lago Taihu en el sur y a Beijing-Hangzhou. Gran Canal en el norte. Tiene una larga historia, un lugar de reunión de personas, una economía desarrollada y un hermoso entorno. Tiene transporte acuático y terrestre conveniente y ricos recursos turísticos. La ciudad tiene una superficie total de 9,6 kilómetros cuadrados, con 4 aldeas administrativas bajo su jurisdicción y una población de casi 10.000 habitantes.

El territorio tiene hermosos paisajes, incluidas cuatro colinas: la Montaña del León, la Montaña Changyao, la Montaña Dayang y la Montaña Xiaoyang. Se llaman colectivamente Montaña Anyang porque la dinastía Zhou confirió aquí el título de Marqués de Anyang. Esta colina que se eleva desde el suelo es como una perla verde incrustada en la red de agua y el área del lago. El agua y las montañas se complementan y el paisaje es hermoso. La montaña Anyang es la única montaña de formación rocosa ígnea en el este de China, que se creó durante el período Cretácico. La montaña Dayang tiene picos abruptos y acantilados escarpados. Una vez fue elogiada por Taizu de la dinastía Ming como "impresionante y majestuosa por todos lados". Hay varias cuevas y lugares benditos en las montañas, como la cueva Chaoyang, la cueva Qingshui y el pico Wenbi. Hay una antigua chimenea volcánica en la cima de la montaña. Es especialmente famoso en los círculos religiosos nacionales y extranjeros por el monumento del maestro zen Daikaku, quien viajó al este, a Fuso en 1246 d. C. para establecer el templo Kenchoji en Japón. El restaurado Templo Chaoyang es aún más deslumbrante y brillará durante miles de años. La base de la montaña Xiaoyang es corta y pequeña, delgada y hermosa; la Montaña del León es encantadora con frondosos bosques y flores; la montaña de cintura larga tiene forma de vaca tumbada; En marzo de Yangchun, 6.000 acres de flores de durazno se extendieron por todas las montañas y llanuras, floreciendo en plena floración, deslumbrantes y coloridas, decorando la antigua montaña Yangshan y convirtiéndola en una verdadera "Tierra de flores de durazno". A finales de mayo, los melocotones tempranos están en el mercado hasta que el mercado cierra a mediados o finales de septiembre. Cuando los melocotones están maduros, están llenos de frutas, con labios rojos, hermosos colores y fragancias fragantes. Se los conoce como "los mejores del sur del río Yangtze".

Debido al clima natural único y a las condiciones geológicas volcánicas, los melocotones Yangshan tienen una forma más grande que otros melocotones, un color hermoso, un aroma rico, un sabor jugoso y dulce. ¡Y esto es famoso en todo el mundo!

¡Las variedades de melocotón Yangshan se dividen principalmente en varias variedades según las etapas temprana, media y tardía!

1. Melocotón de maduración muy temprana (maduros a finales de mayo y principios de junio)

1. Chun Lei:

También conocido como 005, establecido en 1985. El fruto es ovalado, irregular y las dos mitades son relativamente simétricas. La base es desigual y el fruto está en la parte superior. El peso medio de la fruta es de 63 gramos y el peso máximo de la fruta es de 117 gramos. El color de fondo de la cáscara es amarillo lechoso; la parte superior o lado soleado es rojizo y la cáscara es fácil de pelar. La pulpa es de color blanco lechoso, sin color rojo cerca del núcleo y con una pequeña cantidad de pigmento rojo en la parte superior. La carne es suave y soluble, jugosa, de sabor ligeramente dulce y contiene 9,3 sólidos solubles. El núcleo es blando, adosado y se rompe fácilmente.

2. Flor de primavera:

Se cultiva a partir del embrión híbrido del capullo de primavera Beinong No. 2* del Instituto de Investigación de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai. Nombrado en 1989. El fruto es casi redondo, de forma limpia, redondeado en la parte superior y relativamente simétrico en ambas mitades. El peso medio de la fruta es de 86 gramos y la fruta grande del rinoceronte pesa 140 gramos. El color de fondo de la cáscara es amarillo verdoso, la parte superior y el lado soleado de la fruta están cubiertos de manchas y el área de cobertura de color rojo púrpura representa el 50% de la fruta entera. La piel es fácil de pelar. La pulpa es blanca, con una pequeña cantidad de blanco en la parte superior y nada de rojo cerca del centro. La carne es espesa, suave, jugosa, dulce y aromática, y contiene sólidos solubles 9~11. Núcleo pegajoso.

3. Hui Yulu:

Fue obtenida por el Instituto de Investigación de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu a partir del cruce entre Zhaohui y Yuhualu. En 1994, fue aprobada por el Comité Provincial de Aprobación de Variedades de Cultivos de Jiangsu. Los árboles son fuertes y abiertos. Hay polen en gran cantidad, alta tasa de cuajado de frutos, frutos tempranos y alto rendimiento. El fruto es redondo, con dos mitades simétricas. El peso promedio del fruto es de 124 gramos y el peso máximo del fruto es de 174 gramos. La cáscara es de color amarillo lechoso con rubor rosado y el color es brillante. y el sabor es dulce. Madura a principios de junio.

2. Melocotón de maduración temprana (madura entre mediados y finales de junio)

4. Yuhualu:

El fruto es de forma grande, con un peso promedio de 125 gramos. Es de forma oblonga, con un fondo amarillo lechoso. En la parte superior del fruto hay finas manchas de color rojo claro. La pulpa es de color blanco lechoso, suave y jugosa, de fuerte aroma y sabor fuerte. Dulce, contiene 11,8 sólidos solubles. Seminuclear. Madura alrededor del 16 de junio.

5. Yinhualu:

Es una variedad de melocotón de maduración temprana creada por el Instituto de Investigación de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu en 1963. Obtuvo el reconocimiento de variedad provincial en 1994.

El fruto es redondo, con un peso medio de fruto de 140 gramos y un peso máximo de fruto de 240 gramos. La parte superior de la fruta es redonda y ligeramente cóncava, las suturas son poco profundas y las dos mitades son relativamente simétricas. La cáscara es de color amarillo cremoso, cubierta con finos puntos rosados, a veces conectados en un halo, y la cáscara es fácil de pelar; . La pulpa es de color blanco lechoso, sin color rojo cerca del núcleo. Tiene mucho jugo y es un soluto suave. Tiene un sabor y aroma dulce. Contiene 10 ~ 13,5 sólidos solubles y 5,92 azúcares solubles. finales de junio.

6. Bai Feng:

El fruto es mediano-grande, redondo, ligeramente plano, con abdomen ligeramente convexo, dos mitades asimétricas, punta redonda, un peso promedio de fruto de 150 gramos y un peso máximo de fruto de 250 gramos. La piel es de color blanco lechoso y ligeramente rayada de color amarillo verdoso, de color ruborizado y brillante. La pulpa es fina, jugosa, dulce y aromática. En la zona de Wuxi, madura desde principios hasta mediados de julio. Núcleo pegajoso, buena calidad.

7. Zhaohui:

La fruta es redonda, las dos mitades son ligeramente asimétricas, la fruta es grande, el peso promedio de la fruta es de 200 gramos, el peso máximo de la fruta es de más de 500 gramos, la parte superior de la fruta es redondo y plano, y la línea de sutura es poco profunda. La piel tiene un fondo verdoso amarillento con manchas o rubores rojos. La pulpa es de color blanco lechoso con periferia roja. La pulpa es densa, con menos fibra y más jugo. Tiene un aroma fuerte y un sabor dulce y ligeramente ácido. Excelente calidad. Los frutos maduran a mediados de julio.

3. Melocotones de maduración media (maduros en julio)

8. Hujing Honeydew:

Esta variedad fue seleccionada por Shao Apan, un productor de melocotones de la aldea de Hujing, municipio de Hecheng, un suburbio de Wuxi, en Taoyuan, en 1964. Los frutos maduran entre mediados y finales de julio. El fruto es esférico, con un peso medio de 150 gramos. Algunos de los diámetros transversales son mayores que los diámetros longitudinales. La parte superior del fruto está ligeramente hundida y las dos mitades están bien proporcionadas. La cáscara es de color amarillo lechoso, con un brillo rojo claro cerca de la línea de sutura y es fácil de quitar. La pulpa y la zona cercana al corazón son blancas, finas, blandas y solubles, con poca fibra, dulces y sin ácidos, con un contenido de sólidos solubles de 12 a 14, y de alta calidad. Debido a que madura después de la cosecha del fénix blanco, en ese momento se le llamaba fénix blanco tardío.

9. Yangshan Honeydew:

Es una variación natural que se encuentra en el melocotón blanco en la ciudad de Yangshan. El fruto es redondo y ligeramente plano. Las suturas son poco profundas, simétricas en ambos lados y la parte superior es plana o ligeramente convexa. El peso medio de la fruta es de 230 gramos y el peso máximo de la fruta supera los 450 gramos. La cáscara tiene un fondo amarillo lechoso con un rubor en el lado soleado, la pulpa es de color blanco lechoso y la cáscara es fácil de pelar. El área cerca del núcleo es de color rojo púrpura y el núcleo es pegajoso. Sabor dulce, sólidos solubles 13,0-16,0, mucho jugo, aroma fuerte y buena calidad. Madura desde finales de julio hasta principios de agosto. Esta variedad tiene una fuerte resistencia a las enfermedades de las encías.

4. Melocotón de maduración tardía (madura a mediados o finales de agosto)

10. Flores blancas:

El fruto es grande, oblongo, con la parte superior plana. El peso medio del fruto es de 150 gramos, y el peso máximo del fruto es de 350 gramos. La piel es de color blanco lechoso, ligeramente roja o veteada. La pulpa es de color blanco lechoso, con color rojo en el abdomen y cerca del núcleo, y la pulpa es dura. Jugoso, denso, afrutado y dulce. Núcleo pegajoso. Es resistente al almacenamiento y transporte, tiene buena calidad y madura a principios de agosto.

11. Chi Yuanmi:

Es un híbrido criado por el Instituto de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu. El fruto es ovalado, con un peso medio de fruto de 181 gramos. La cáscara es de color amarillo lechoso con algunas manchas rosadas. El líber es fuerte y fácil de pelar. La pulpa es blanca, relativamente densa, con más soluto y más jugo. Tiene un aroma fuerte y sabor dulce. El contenido de sólidos solubles es de 14,8.

5. Melocotón de maduración extra tardía (madura a principios de septiembre)

12. Yingqing: Los frutos maduran a principios de septiembre. El fruto es de gran tamaño, con un peso medio de fruto de 164 gramos. El fruto tiene forma redonda y piel de color blanco verdoso. Soluto duro, sabor dulce, fuerte y ligeramente ácido, 13% de sólidos solubles. Alto recuento de polen.