¿Cómo hacer auténtica pasta de arroz glutinoso?

1. 75 g de harina de arroz glutinoso, 25 g de harina seca, 110 g de agua, 130 g de pasta de frijoles rojos, 30 g de leche de coco.

2. Vierte en el recipiente la harina de arroz glutinoso y la maicena.

3. Añade agua y revuelve uniformemente.

4. Luego vierte la masa de arroz glutinoso en un film transparente engrasado y colócalo en un plato (el film transparente debe ser resistente a altas temperaturas). Si no tienes film transparente, puedes untar aceite en el plato.

5. Luego poner la placa en la vaporera y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.

6. Saque la pasta de arroz glutinoso al vapor de la vaporera.

7. Luego viértelo sobre una tabla de cortar hecha de coco.

8. Dividir en cinco partes.

9. Luego enrolla cada porción finamente.

10. La pasta de frijoles rojos también se divide en cinco porciones y se envuelve bien la pasta de frijoles rojos.

11. Luego dale forma redonda, cúbrelo con leche de coco y decóralo con baya de goji.