Un método para hacer bolas de masa con hongos, huevo y fideos
Ingredientes necesarios
Ingredientes: huevos, hongos, fideos, ingredientes: zanahorias, puerros, sal, salsa de ostras, esencia de pollo, pimienta polvo, aceite de sésamo, envoltorios de bola de masa.
Método específico
1. Preparar primero los ingredientes necesarios, triturar 1 zanahoria en tiras, lavar 1 verdura larga, secar y picar en trozos pequeños, freír 4 huevos en trozos pequeños y enfriar. ellos, 1 hongo negro remojado y cortado en trozos.
2. El procesamiento de los fideos es bastante singular. Por lo general, al rellenar fideos, la mayoría de los métodos consisten en remojar y picar los fideos. No haré esto hoy, pero compartiré una receta particularmente fragante. Los fideos pesan unos 40 g, se cortan en trozos cortos, los fideos secos se pueden machacar directamente en trozos pequeños.
3. Poner un poco más de aceite de cocina en la olla, poner el aceite en los fideos, freír hasta que los fideos se hinchen por completo y se pongan blancos, retirar y controlar el aceite. Luego aplástalo con un rodillo.
4. Una vez preparados todos los ingredientes, colócalos en el recipiente.
5. Agrega sal, salsa de ostras, esencia de pollo, pimienta en polvo y aceite de sésamo, revuelve uniformemente y el relleno estará listo.
6. Compré envoltorios de bola de masa, les puse el relleno y los envolví con la forma que me gusta. También puedes amasar la masa tú mismo. Puedes amasar la masa antes de preparar los ingredientes. Añade entre 260 y 270 ml de agua a 500 g de harina y amásala hasta obtener una masa suave y de dureza moderada. Luego corta los ingredientes de la bola de masa y enrolla las envolturas de la bola de masa. .
7. Una vez hechas las bolas de masa, se pueden cocer al vapor, hervir, freír o freír. Hoy hice bolas de masa al vapor. Coloque las bolas de masa en la vaporera, hierva agua en la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
8. Las empanadillas al vapor elaboradas de esta forma tienen piel fina, rellenos grandes, ingredientes cristalinos, tiernos y deliciosos, equilibrados y nutrición integral. Son realmente deliciosos, mejores que la carne de las albóndigas.