¿Cuáles son algunas buenas formas de diseñar recetas?

Frutas y verduras: incluya frutas como cítricos, tomates y pimientos, verduras de color verde oscuro o amarillo que sean ricas en vitamina C. Un adulto normal (calculado en base a un trabajo físico ligero, lo mismo a continuación) necesita al menos 500 gramos por día. Este tipo de alimentos aporta principalmente vitaminas y minerales como las vitaminas A y C, fibra dietética.

Cereales y sus productos: estos alimentos son alimentos básicos y son la principal fuente de energía. La ingesta depende del gasto energético específico, generalmente unos 500 gramos al día. Este grupo de alimentos también contiene mayores cantidades de fibra dietética (especialmente cereales integrales), tiamina, niacina, proteínas y hierro.

Huevos, pescado, aves, carne y frijoles: estos alimentos proporcionan proteínas para desarrollar el cuerpo y son buenas fuentes de hierro, niacina, tiamina y riboflavina. Unos 125 gramos al día.

Productos lácteos: ricos en proteínas y minerales, especialmente calcio. Otros incluyen riboflavina, tiamina y vitaminas A y D. Una taza (unos 250 gramos) al día, preferiblemente baja en grasas.

Aceites: alimentos fuente de energía de alta concentración, que contienen vitaminas A y D, una cucharada (unos 20 g) por persona al día.

Seis

Según las características de estos cinco alimentos y las necesidades del cuerpo humano se pueden obtener recetas siempre cambiantes.

También debemos tener en cuenta los efectos visuales a la hora de diseñar recetas, porque todos miramos antes de comer, y factores como el color, la forma, la ubicación y la textura de los alimentos afectarán a nuestro apetito.