Método auténtico para hacer pastel de arroz glutinoso con artemisa Pasos para hacer pastel de arroz glutinoso con artemisa

2. Hervir hojas frescas de artemisa en agua, luego añadir un poco de bicarbonato de sodio y cocinarlas juntas.

3. Exprime el exceso de agua de las hojas de artemisa cocidas y pícalas en trozos pequeños. Las hojas grandes de artemisa se pueden sacar directamente. Agregue un poco de agua a hervir, luego vierta la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, agregue un poco de azúcar y revuelva para formar una masa.

4. Agrega un poco de azúcar a la masa hasta la mitad, agrega tu relleno favorito al envolver o simplemente haz una versión sin relleno, sabrá bien.

5. Cuece los bollos al vapor en una olla y unta la superficie con aceite de cacahuete. Si es posible, pon algunas hojas encima. Si no quedan hojas, aplica aceite de maní en el fondo para evitar que se pegue a la sartén.

6. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos. La versión sin relleno puede tardar más. Los pasteles de artemisa no son fáciles de cocinar al vapor cuando están sólidos. Se harán más grandes cuando se cuezan al vapor, así que mantén una pequeña distancia al colocarlos.