¿Cuáles son los ingredientes de los malvaviscos? ¿Cómo se hace?
Práctica:
Pon el azúcar en la máquina para hacer malvaviscos.
La máquina para hacer malvaviscos es una máquina que parece un cuenco grande. En el centro de la máquina hay una cámara de calentamiento de alta temperatura. El calor rompe la estructura cristalina y convierte el azúcar en almíbar.
2. Cuando el recipiente giratorio se caliente a una temperatura adecuada, agregue azúcar por la abertura en la parte superior del recipiente. El azúcar se calienta y se derrite con el soplete en la parte inferior y se convierte en líquido. El azúcar líquido fluye desde la pared lateral del recipiente bajo la acción de la fuerza centrífuga expulsada por el pequeño orificio.
3. El aire se condensa y se convierte en hilos blancos. Al removerlo con un palo, se convierte en innumerables malvaviscos.
Ampliación de datos:
Marshmallow hace referencia a un tipo de caramelo blando que existe en el mercado, es suelto y poroso, con cierta elasticidad y dureza. Debe su nombre a su sabor y textura. son similares al algodón.
Vierte el azúcar en la máquina de malvaviscos para hacer filamentos de azúcar, luego envuélvelo con un palito y mételo en la boca para que se disuelva. Los hilos de azúcar se parecen a la guata de algodón y recibieron su nombre.
Las máquinas de malvaviscos que hay en el mercado se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías. Uno de ellos es la conocida máquina de "dibujo" de malvaviscos, que puede convertir la seda de malvavisco en cintas de colores de 5 a 13 cm de ancho y sacar la seda de 3 a 10 metros de la olla, como en una actuación artística. Sin embargo, dado que las hebras de caramelo producidas por esta máquina de malvaviscos no se pueden moldear, la mayoría de los vendedores de malvaviscos hacen simples bolas de malvavisco con las hebras de caramelo.
El precio de este tipo de máquina de algodón de azúcar oscila entre unos pocos cientos de yuanes y varios miles de yuanes. Cuanto mejor sea la máquina de "dibujar" malvaviscos, más largas y anchas serán las hebras dibujadas y no serán fáciles de romper.
La otra es la máquina de malvaviscos "patrón artístico", que puede utilizar una artesanía exquisita para convertir filamentos de malvavisco en flores de varias formas, que son coloridas y muy hermosas. Esta máquina de malvaviscos está especialmente diseñada para hacer malvaviscos de varias formas.
Por ejemplo, paraguas, sombreros, calabazas, etc. Este tipo de máquina de malvaviscos es generalmente relativamente cara. El precio de una máquina de malvaviscos que puede hacer patrones en el mercado ronda los 3.800 yuanes. Este tipo de máquina de malvaviscos tiene un alto contenido técnico y una gran profesionalidad, y no es común en el mercado.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Marshmallow Baidu