Cómo hacer arándanos secos

Ingredientes:

4 libras de arándano fresco, agua, cantidad adecuada de azúcar fina, un poco de jugo de limón

Método:

1. Seleccione arándanos frescos intactos.

2. Vierta los arándanos en la olla, agregue agua hasta cubrir los arándanos y lleve a ebullición.

3. Saca el arándano cocido.

4. Vierta en la sartén y agregue la cantidad adecuada de azúcar fina.

5. Cocine lentamente los arándanos hasta que se sequen a fuego medio. Durante el proceso, es necesario girar la olla y voltear los arándanos constantemente.

6. Cuando el agua esté casi seca, añade un poco de zumo de limón.

7. Hervir los arándanos hasta que queden secos y pequeños.

8. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque los arándanos uno por uno en la bandeja para hornear y hornee en el horno con circulación de aire caliente a 100 grados durante 80 minutos.

9. Cubra los arándanos tostados uniformemente con azúcar granulada y ciérrelos en un frasco.