Preparación de olla de tofu de cangrejo nadador de tres tuberculosis

El método de preparación de la olla de tofu de cangrejo nadador con tres tuberculosis es el siguiente:

1 Cortar el cangrejo nadador, quitarle la panza y las branquias, picarlo en trozos pequeños, espolvorear un poco de almidón y cortar la parte verde. Corta la cebolla y el jengibre en tiras y reserva.

2. Sofreír el jengibre y las cebolletas en una sartén caliente y con aceite frío.

3. Añade los trozos de cangrejo y sofríe hasta que cambien de color.

4. Cambiar a la olla caliente, no cambiar, agregar tofu tierno.

5. Agregue agua hasta que se mezcle uniformemente con los ingredientes, cubra con la tapa de cangrejo y deje hervir.

6. Después de hervir, reduce el fuego al mínimo. Después de hervir durante 5 minutos, la sopa adquirió un color blanco espeso. Agregue un poco de sal al gusto, espolvoree con pimienta y cebolla verde.