Informe de investigación sobre estudiantes de primaria que comen “comida rápida extranjera”
Una encuesta publicada recientemente por el Centro de Investigación Juvenil de China en la conferencia internacional "Diálogo Intercultural: Educación Juvenil" mostró que con el desarrollo de la economía y la mejora de la vida material, la calidad de la alimentación de los niños urbanos en Mi país ha mejorado mucho, pero problemas como la alimentación emocional, la comida rápida y la "comida chatarra" entre los estudiantes de primaria y secundaria también son más destacados.
Al examinar las causas de estos problemas, se muestra que el entorno social, el estatus económico y el comportamiento de los padres tienen un cierto impacto en los malos hábitos alimentarios de los niños hasta cierto punto. Entre ellos, la proporción de estudiantes de familias adineradas que comen "comida rápida extranjera" y productos de salud (nutrientes y suplementos) todos los días es significativamente mayor que la de estudiantes de familias pobres.
Los snacks tienen una alta proporción de “comida chatarra”.
La encuesta encontró que el 95% de los estudiantes urbanos de escuelas primarias y secundarias comen refrigerios, y sólo el 2,3% nunca los come. Los dulces y el chocolate son las meriendas favoritas de los niños, así como postres como galletas y pasteles, y frutos secos como semillas de melón y maní. Cabe señalar especialmente que la "comida chatarra" anunciada por la Organización Mundial de la Salud, como los fideos instantáneos, las brochetas de cordero y otros alimentos asados o fritos, también se han convertido en snacks infantiles, con proporciones de 31,3, 30,4 y 34,1 respectivamente.
A más del 80% de los estudiantes urbanos de primaria y secundaria les encanta comer "comida rápida extranjera"
McDonald's, KFC... estas "comida rápida extranjera" son muy bien recibidas por los niños . El niño de 43,6 años come "comida rápida extranjera" todos los meses y el niño de 6,1 años la come "varias veces a la semana" y "casi todos los días". Las vacaciones, los cumpleaños, las buenas calificaciones en los exámenes, las reuniones con compañeros de clase y comer "comida rápida extranjera" se han convertido en las opciones del 30% al 40% de los niños. Además, cuanto más pequeños son los niños, más les gusta la comida rápida occidental. El 25,5% de los estudiantes de secundaria y el 43% de los estudiantes de primaria dijeron que les gusta mucho la comida rápida occidental.
Comer de forma irregular, saltarse comidas o comer emocionalmente son problemas graves.
El desayuno más importante del día puede fácilmente ignorarse o saltarse. La encuesta encontró que solo el 77% de los niños desayunan todos los días, y el 23% restante desayuna la mayor parte del tiempo (15), rara vez come (7,3) y nunca come (0,6). El resultado de saltarse el desayuno suele dificultar la concentración de los niños y afecta su eficiencia de aprendizaje por la mañana. No tengo suficiente tiempo, no tengo hambre o no quiero comer, no quiero comer porque es problemático, no me importa si comer o no, no me gusta desayunar, ahorre dinero. La alimentación irregular también se refleja en que el 45,7% de las familias tiene “comida irregular en casa”.
Generalmente comen demasiado rápido.
Con la intensificación de la modernización social, el ritmo de la vida urbana es cada vez más rápido. No sólo los adultos están ocupados, sino que incluso los niños tienen prisa por comer. La encuesta encontró que los estudiantes de primaria y secundaria generalmente comen demasiado rápido, especialmente el desayuno y el almuerzo. El 20,3% de los encuestados terminó su desayuno en 5 minutos y el 85,5% de los niños pudo terminar su desayuno en 15 minutos. El almuerzo también es una solución rápida. El 18,3% de los niños terminó el almuerzo en 10 minutos y el 72,5% de los niños terminó el almuerzo en 20 minutos. Sólo la cena podría ser un poco más tranquila, pero casi la mitad de los niños terminaron su cena en 20 minutos.
Los nutricionistas creen que lo mejor es que los niños coman durante no menos de 20 minutos. Comer demasiado rápido no masticará completamente los alimentos, lo que no solo aumentará la carga digestiva en el tracto gastrointestinal, reducirá la proporción de nutrientes digeridos y absorbidos, sino que tampoco despertará el interés del niño por comer. Comer demasiado rápido puede provocar obesidad y comer en exceso.
Los expertos señalan que estos malos hábitos alimentarios son perjudiciales para el crecimiento de los niños. La infancia es el período cumbre del desarrollo de la vida. Durante este período, la ingesta de nutrientes no sólo debe mantener el metabolismo del cuerpo, sino que también debe almacenarse en cantidades adecuadas para garantizar un crecimiento y desarrollo continuos. Una vez que se pierde este importante período, causará un daño irreparable al desarrollo físico y al crecimiento saludable del niño.
¿Cómo ayudar a los niños a desarrollar unos hábitos alimentarios correctos? Los expertos pertinentes creen que los padres deben, en primer lugar, proporcionar nutrición a sus hijos con una estructura dietética razonable y no pueden comer a ciegas pescados y carnes grandes; en segundo lugar, deben aumentar "un puñado de verduras, un puñado de frijoles, un huevo y un poco de carne"; la cantidad de actividad, hacer más actividades y hacer ejercicio activamente; el tercero es controlar la ingesta de refrigerios de los niños; (Fin)