El valor nutricional y los efectos de las cerezas.
El valor nutricional y la eficacia de las cerezas
En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero destacan las cerezas: por cada 100 gramos de cerezas, el contenido de hierro es tanto como 59 mg, ocupando el primer lugar entre las frutas; el consumo regular de cerezas puede complementar la demanda de hierro del cuerpo y promover la regeneración de la hemoglobina. No sólo puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro, sino también mejorar la condición física, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. A continuación se muestra el conocimiento sobre el valor nutricional de las cerezas que les he traído. Bienvenido a leer.
Las cerezas son ricas en valor nutricional.
Las cerezas contienen de 4 a 5 veces más vitamina A que las uvas, las manzanas y las naranjas. Los trabajadores informáticos deben consumirlas con regularidad. Al mismo tiempo, las cerezas también contienen más vitamina C y una pequeña cantidad de ácidos orgánicos. Tanto la vitamina C como los ácidos orgánicos pueden promover la absorción de hierro y aumentar la tasa de absorción intestinal de hierro. Además, el contenido de potasio, pectina, caroteno y vitamina B de las cerezas no es inferior al de otras frutas.
El envejecimiento del cuerpo humano, el deterioro de las funciones corporales, las enfermedades crónicas y la aparición de ciertos tumores están relacionados con la reacción de oxidación dominada por los radicales libres en el cuerpo. Las cerezas contienen un tipo de fitoquímico llamado antocianina, que tiene un fuerte efecto antioxidante. Los antioxidantes como las antocianinas, la vitamina C, la vitamina E, el caroteno, el selenio y el latón ayudan a combatir la oxidación de los radicales libres. Entre ellos, el efecto antioxidante de las antocianinas se considera el más fuerte. Cuanto más oscura es la cereza, mayor es el contenido de antocianinas. Por lo tanto, las cerezas moradas tienen el mayor efecto antioxidante, seguidas de las cerezas de color rojo oscuro, nuevamente las cerezas de color rojo claro y las cerezas amarillas las que tienen el menor efecto. Tiene muchos efectos medicinales en el tratamiento de enfermedades.
La medicina tradicional china cree que las cerezas son de naturaleza cálida, de sabor dulce y ligeramente ácido y entran en los meridianos del bazo y el hígado. Puede reponer la energía vital, disipar el viento y superar la humedad. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como debilidad física, dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, fatiga, falta de comida, garganta seca y sed, reumatismo, dolor de cintura y piernas, extremidades débiles, mala flexión y extensión de las articulaciones, sabañones y otras enfermedades. Hay un registro en "Doctores famosos": "Comer cerezas hace que la gente sea guapa y hermosa". ?Por lo general, aplique jugo de cereza en la cara y las arrugas para que la piel del rostro se vuelva rosada y blanca, elimine las arrugas y las manchas. Las cerezas son una buena medicina ginecológica de adentro hacia afuera y pueden usarse como terapia dietética. Cuando padezca tiña, triture las cerezas y aplique el jugo en la zona afectada. El efecto curativo es notable. El jugo de cereza tiene un efecto único sobre las quemaduras. Exprimir el jugo de cereza y aplicarlo con frecuencia en el área quemada puede aliviar inmediatamente el dolor, prevenir la supuración, evitar la infección de la herida y aliviar el dolor. Para los pacientes con bocio, moler huesos de cereza sumergidos en vinagre y aplicarlos en el área enferma puede brindar cierto alivio y tratamiento. Los huesos de cereza tienen propiedades diaforéticas, eruptivas y desintoxicantes. Cuando el sarampión es frecuente, darles a los niños jugo de cereza puede prevenir la infección. Las raíces del cerezo también tienen fuertes efectos repelentes de insectos e insecticidas, y pueden repeler lombrices intestinales, oxiuros, tenias, etc. Las hojas de cerezo también tienen la función de calentar el estómago, detener el sangrado y desintoxicar.
Cabe recordar que las semillas de cereza contienen glucósidos cianogénicos, que producirán ácido cianhídrico tras su hidrólisis. Se debe tener cuidado al utilizarlas con fines medicinales. Además, las cerezas son cálidas por naturaleza, aunque son deliciosas, no deben consumirse en grandes cantidades, ya que provocan fácilmente calor interno. Las personas con enfermedades venéreas febriles y aquellas con tos debido a la falta de calor no deben comerlas. No deben almacenarse y es mejor consumirlos frescos. Eficacia y funciones de las cerezas
1. Emisiones nocturnas: remojar las cerezas en vino y tomarlas, o decocarlas con cornejo y schisandra chinensis. 3 veces al día.
2. Dolores y entumecimientos articulares reumáticos: 1000 gramos de cerezas, remojadas en 2000 gramos de vino de arroz. Después de 10 días, beba de 30 a 40 ml cada vez, 2 veces al día.
3. Sarampión: Tomar cantidades adecuadas de hojas y semillas de cerezo y decoctarlas para su administración oral. Puede curar el sarampión y la mala penetración del cabello.
4. Dolor de hernia: ① 60 gramos de huesos de cereza, sofreír en la cantidad adecuada de vinagre y triturar hasta convertirlos en polvo. 15 gramos cada vez, tomar con agua hervida, 3 veces al día ② Cantidades iguales de huesos de cereza y vinagre maduro, sofreír y moler hasta obtener un polvo fino. Tomar 15 gramos cada vez con agua tibia.
5. Congelación ininterrumpida: Remojar las cerezas en vino de sorgo y frotar externamente la zona afectada para aliviar el picor y aliviar los sabañones. 3 veces al día.
6. Picaduras de serpientes e insectos: Libra el jugo de las hojas de cerezo, toma 15 ml cada vez y aplica el residuo alrededor de la herida, dos veces al día.
7. Manchas de sudor (tinea versicolor): Poner 10 cerezas en una botella de vidrio, tomar el jugo y aplicarlo en la zona afectada, 3 veces al día.
8. Enfermedades ginecológicas: Tomar 500g de hojas de cerezo, añadir agua a la decocción y tomar un baño de asiento, una vez al día, puede curar la trichomonas vaginalis. Queme las cenizas de las ramas de cerezo hasta convertirlas en polvo y tómelas con vino de arroz, que puede tratar las rodillas frías, la dismenorrea y el dolor frío en la parte inferior del abdomen de las mujeres. Use 30 ~ 60 g de raíz de cereza, agregue agua a la decocción y tómela. Tiene la función de regular el qi y activar la sangre, y puede tratar la falta de armonía del qi y la sangre de las mujeres, el fuego de los meridianos del hígado, los sofocos en las palmas y la amenorrea. Las cerezas tienen un alto valor nutricional y se pueden consumir de muchas formas
Jugo de cereza: 80 gramos de cerezas, 1 taza de agua fría. Lave las cerezas, quíteles los huesos, póngalas en un exprimidor y agregue agua hervida fría para mezclar con el jugo de cereza, viértalo para beber (puede agregar una cantidad adecuada de azúcar para condimentar). Este jugo tiene el efecto de hidratar la piel y puede eliminar las cicatrices del acné en la piel.
Mermelada de cerezas: 1000 gramos de cerezas, cantidades adecuadas de azúcar blanca y zumo de limón. Elija cerezas grandes, agridulces, lávelas y corte cada cereza en un bocado pequeño, quíteles la piel y las semillas, ponga la pulpa y el azúcar en la olla, llévela a ebullición a fuego alto y luego ponga a fuego medio; calentar, retirar el jugo espumoso y astringente, y cocinar nuevamente cuando esté cocido hasta que espese, agregar el jugo de limón, cocinar brevemente, retirar del fuego y dejar enfriar. Esta salsa tiene el efecto de regular el Qi y reponerlo, promoviendo los fluidos corporales y saciando la sed. Es adecuado para reumatismo, dolores de cintura y rodillas, entumecimiento de extremidades, sed, irritabilidad y fiebre.
Sopa de cerezas Tremella: Primero disuelva una cantidad adecuada de azúcar de roca, agregue 50 gramos de Tremella y cocine por unos 10 minutos, luego agregue 30 gramos de cerezas y una cantidad adecuada de osmanthus y hierva esta sopa. ayuda a reponer el qi, nutrir la sangre y ablandar la piel blanca.
Además, también puedes comer y hacer vino, que también son buenas opciones. ;