Receta casera de revuelto de amentos

Revuelto de amentos: huevos y amentos. Condimento: sal, pollo en polvo, aceite de cocina. Después de batir los huevos, agrega el pollo en polvo y mezcla bien. Picar los amentos y reservar. Hacer aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los amentos y revuelva uniformemente. Sazona con una pizca de sal y añade los huevos. Sofríe lentamente los huevos a fuego medio hasta que se rompan por completo. Atender.

Los huevos se dividen principalmente en cáscara, clara y yema. La cáscara completa del huevo es ovalada y tiene una membrana en su interior. La proteína es una sustancia gelatinosa semifluida ubicada en la piel inferior de la cáscara, con la yema ubicada principalmente en el centro de la proteína. Según el color de la cáscara del huevo, se puede dividir en cuatro tipos: huevos blancos, huevos rosados, huevos marrones y huevos verdes según la forma en que se crían las gallinas ponedoras, se pueden dividir en huevos silvestres y huevos de granja; Según la variedad, se pueden dividir en: huevos silvestres, huevos nativos (huevos de pasto, huevos de gallinas camperas) y huevos exóticos. Los huevos son ricos en proteínas, lecitina, colesterol, grasa, yema de huevo, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitamina B. Tienen los efectos sobre la salud de retrasar el envejecimiento y prevenir la arteriosclerosis.

Cada 100 gramos de huevos contienen 12,8 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteína de huevo por parte del cuerpo humano puede alcanzar el 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Estos ingredientes tienen grandes beneficios para mejorar la función del sistema nervioso, por lo que los huevos son un mejor alimento para desarrollar el cerebro.