Comida del área de Wuchang
1. Fideos secos calientes: Los fideos son finos y acanalados, de color mantecoso y de sabor delicioso. Mezclado con aceite de sésamo, pasta de sésamo, camarones, pepinillos encurtidos y otros ingredientes, resulta más distintivo. Es uno de los manjares más famosos de Wuhan y se ha convertido en un representante de los manjares de Wuhan y ocupa un lugar entre los representantes de los snacks nacionales.
2. Pescado Wuchang al vapor: es un producto acuático muy conocido en el país y en el extranjero. Se produce en el condado de Wuchang y la ciudad de Ezhou y se encuentra en la orilla del lago Liangzi. en la época feudal y ahora es un manjar en la mesa; luego se espolvorea vegetales rojos, verdes y amarillos rallados sobre el pescado para darle un color brillante, rico en fragancia, tierno en pescado y delicioso en sopa. Además de cocinar al vapor, también utilizan guisados, estofados, rellenos y otros métodos para preparar más de 30 tipos de platos de pescado.
3. Ganzi maloliente: el Ganzi es un manjar muy conocido en Wuchang. Aunque hay Ganzi apestosos por todas partes, el Ganzi apestoso de Wuchang es muy distintivo. Creo que lo más delicioso de las apestosas semillas secas de Wuchang es la salsa de chile. Es diferente a la de otros lugares. Es una combinación perfecta para las apestosas semillas secas.
4. Piel de tofu: Si no vas a Laotongcheng en Wuhan, es difícil contarlo como un manjar chino. La razón por la que "Laotongcheng" es famoso es, en primer lugar, por su famosa comida única "Three Fresh Bean Curds"; en segundo lugar, porque ha sido "viejo" durante 68 años; en tercer lugar, es el primer restaurante con más reformas; la industria de catering de la provincia es una empresa por acciones; en cuarto lugar, tiene un diseño ingenioso y un rico colorido cultural.
5. Frijoles rallados con carne: Los frijoles rallados con carne se elaboran con frijoles mungo, arroz, etc., se muelen hasta obtener pulpa, se untan con la piel en una olla y se cortan en tiras. A la gente de Wuhan les encanta comerlos. incluyendo sopa de frijoles rallados, frijoles secos, etc. Formas de comer frijoles rallados, frijoles rallados fritos, etc. Laoqianji se especializa en carne frita y trozos de frijoles. Se puede saltear o freír según los requisitos del cliente. Cada uno tiene su propio sabor, la única diferencia es el picante.
6. Carpa cruciana a la plancha: Parece que se llama carpa cruciana en otros lugares. Es muy fresca. El único inconveniente es que el segundo plato normalmente solo como la carne con la panza. , pero es una pena que me haya perdido un plato. De hecho, los amigos que saben comer pescado saben que la carne del lomo es la más deliciosa.