Pasos para un auténtico pollo estofado

Los pasos para hacer un auténtico pollo estofado son los siguientes:

Herramientas/materias primas: pollo, jengibre, anís estrellado, pimienta, ajo, azúcar de roca, vino de arroz, salsa de soja, aceite de cocina, agua, plato, olla.

1. Filete de pollo.

2. Lavar los ingredientes y reservar.

3. Vierte el pollo frito en la olla.

4. Sofreír el pollo y añadir vino de arroz para quitar el olor a pescado.

5. Añade los ingredientes, seguido del azúcar de roca.

6. Sofreír uniformemente, añadir agua caliente y tapar la olla hasta que esté cocido.

7. Añade sal, azúcar de roca, ajetes y sofríe uniformemente.