Hay cebollas, huevos y carne. ¿Qué puedo hacer? ¿Qué tengo que hacer? Es urgente.

Cerdo

100g

Huevos (de gallina)

Cuatro

Zanahorias

1

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollas de verdeo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar las cebollas y pelar las zanahorias.

2. Picar la cebolla en cebolletas y triturar la zanahoria.

3. Picar el cerdo en trozos pequeños y ponerlo en un bol.

4 Añadir la sal, la maicena y la salsa de soja y remover uniformemente.

5. Rompe los huevos y añade un poco de sal.

6. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.

7. Añade las zanahorias ralladas y sofríe hasta que estén medianamente maduras.

8. Vierta las zanahorias fritas y la carne de cerdo picada en el líquido del huevo, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

9. Calentar el aceite en la sartén.

10. Vierta la masa de huevo revuelta uniformemente tres o cuatro veces, aplánela y fríala hasta que esté dorada (porque es difícil de dorar). póngalo de una vez. Déle la vuelta, no quedará bien si se deshace).

11. Dar la vuelta y sofreír el otro lado hasta que esté dorado. Utiliza una espátula para dividirlo en cuatro niveles y completar.