¿Tienes una receta de olla de barro?

Material:? ¿500 g de pimiento rojo, 100 g de jengibre, 100 g de ajo? ¿1 bolsa de salsa amarilla seca y 80g de azúcar? 200 gramos de ternera, cantidad adecuada de sal.

Forma de elaboración

1. Lavar y escurrir el pimiento rojo, picarlo en trozos pequeños, cortar la carne en dados y reservar.

2. Echar aceite en la olla y calentarlo.

3. Cortar el jengibre y el ajo en trozos finos y verter en la olla para sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la carne picada, sofríe hasta que cambie de color y sofríe la carne hasta que esté cocida.

5. Agrega la salsa amarilla seca, la sal y el azúcar y revuelve uniformemente.

6. Añade los pimientos retorcidos y revuelve uniformemente.

7. Sofreír a fuego lento un rato para que los ingredientes tengan más sabor.

8. Calienta otra olla y vierte más aceite.

9. Vierta el aceite caliente quemado sobre la salsa de chile cocida.