¿Qué es el aceite insaturado, vegetal o animal?

Aceite vegetal. Los aceites vegetales contienen más ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico y el ácido linolénico. Estos ácidos grasos insaturados son líquidos a temperatura ambiente, mientras que los ácidos grasos saturados son sólidos y tienen un alto grado de insaturación. Los ácidos grasos de los aceites animales son principalmente saturados. Ácidos grasos, estos ácidos grasos son sólidos a temperatura ambiente y tienen un bajo grado de insaturación.