Cómo limpiar la piel negra de nuez

La gente suele decir que al comer nueces se siente un ligero sabor amargo. ¿Están malas las nueces? De hecho, muchos alimentos a base de frutos secos no se echan a perder incluso si permanecen fuera durante mucho tiempo, a menos que estén mojados. ¿Por qué las nueces son amargas? La razón principal es que la piel de las nueces es demasiado amarga. Aunque la piel de las nueces tiene ciertos nutrientes, el sabor amargo todavía incomoda a muchas personas. Entonces, ¿cómo quitar la piel de nuez fresca?

¿Se pueden comer las cáscaras de nueces frescas?

1. Por supuesto que puedes comerlo. Si no te gusta, puedes remojarlo en agua caliente.

La nuez más nutritiva es este tipo de piel, que constituye el mejor alimento natural para el desarrollo cerebral de las embarazadas y los fetos. El contenido de aceite de las nueces es tan alto como el del maní. La nutrición no es tan buena como la de la piel exterior. La Asociación Dietética Estadounidense recomienda que las personas coman nueces dos o tres veces por semana, especialmente las mujeres de mediana edad y mayores y las mujeres menopáusicas, porque la arginina, el ácido oleico y los antioxidantes contenidos en las nueces pueden proteger el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares. y envejecimiento. No coma demasiado a la vez, de lo contrario afectará la digestión. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta capa de piel.

2. Sí, pero afectará al sabor. La piel de nuez fresca es áspera y un poco astringente. Aunque la piel de nuez seca es un poco astringente, la piel generalmente no es palpable. Además, las nueces frescas son más fáciles de pelar, por eso solía comerlas. Sin embargo, los datos muestran que la piel de las nueces tiene un alto valor nutricional, así que trate de comerlas con la piel.

¿Cómo pelar las nueces frescas?

1. Después de pelar las nueces, queda una capa de piel (piel) en la superficie de la carne, que es relativamente amarga y debe eliminarse. La forma más sencilla de quitarse la ropa es remojar las nueces en agua y luego recogerlas con un pincho de bambú, para poder quitarse la ropa fácilmente. Si pones un poco de sal en el agua hirviendo, el efecto será mejor.

2. Poner las nueces en la olla, cocerlas al vapor durante 10 minutos, inmediatamente remojarlas en agua fría durante 3 minutos, sacarlas y pelarlas una a una para obtener las nueces completas, luego blanquearlas. en agua hirviendo durante 4 minutos y escaldarlos suavemente con las manos. Una vez que lo gires, la cáscara se caerá.

La piel de la nuez es un poco astringente, pero queda muy dulce y deliciosa una vez pelada. Comer nueces con piel puede nutrir los riñones y resolver la flema, mientras que pelarlas puede nutrir la sangre y humedecer los intestinos, por lo que generalmente se comen sin piel.