¿Se puede remojar el níspero en vino? ¿Cómo hacer vino con frutos de níspero?
¿Se puede remojar el níspero en vino? El níspero se puede elaborar para elaborar vino. Pero si está tratando la tos, no se recomienda que el alcohol reduzca su efecto para aliviar la tos.
Cómo hacer vino remojado de níspero Ingredientes: 0,8 litros de alcohol desodorizado (también se puede utilizar vino de arroz glutinoso de bajo contenido alcohólico y con una graduación alcohólica de 10-12), 600 gramos de níspero, 2 gramos de clavo , 6 gramos de vainas de vainilla, 6 gramos de piel de limón, 10 gramos de azúcar, 450 gramos de agua fría, 1 litro.
1. Recoger y lavar los nísperos, pelarlos, quitarles el corazón y reservar.
2. Tome una olla limpia, agregue azúcar, agregue un poco de agua hirviendo para que se disuelva por completo, luego agregue el níspero, déjelo en remojo durante 2 horas, luego agregue el puré de vainilla, revuelva bien y reserve.
3. Lavar la piel del limón, remojarla en agua tibia durante 30 minutos, cortarla en tiras con un cuchillo y reservar.
4. Tome un recipiente limpio, primero ponga en él el alcohol desodorante, luego ponga las ralladuras de limón, revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante 30 minutos.
5. Tome un recipiente limpio, ponga en él la mezcla de níspero, luego ponga la mezcla de limón, revuelva hasta que se mezcle uniformemente y finalmente vierta agua fría y revuelva uniformemente.
6. Después de dejarlo reposar, se introduce en una barrica de almacenamiento de vino y se guarda durante 1 o 2 meses. Luego se filtra y se retiran los residuos para obtener el vino, que ya está listo para beber.
Efectos y funciones del níspero macerado en vino 1, antienvejecimiento, suavizante de vasos sanguíneos. El vino de níspero contiene una sustancia única: los polifenoles, que pueden expandir los vasos sanguíneos, mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, mantener la permeabilidad de los vasos sanguíneos y prevenir la oxidación del cuerpo.
2. Protege la vista y mantiene la piel sana. El caroteno es un elemento mágico del níspero, que tiene un efecto directo en la protección de la salud de la piel.
3. Aumenta el apetito y ayuda a la digestión. El ácido de frutas y el ácido cítrico pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión.
4. Alivia la tos e hidrata los pulmones. El níspero se ha utilizado como medicina desde la antigüedad. Puede limpiar los pulmones y aliviar el qi, aliviar la tos e hidratar los pulmones, aclarar y calmar la garganta, eliminar el calor y detener la diarrea, nutrir la piel y prolongar la vida. El experimento de fermentación del vino de níspero mostró que los principales componentes aromáticos de la fruta fresca de níspero son hexanal, hexanoato de etilo y butirato de etilo, y los contenidos son muy bajos. Durante la fermentación se producen muchas sustancias aromáticas nuevas, como el alcohol fenetílico, lactonas y ésteres. Durante el proceso de fermentación se pierde una gran cantidad de compuestos aromáticos de los frutos de níspero, lo que tiene un gran impacto en el sabor del vino de níspero.