El pastel de Osmanthus tiene una larga historia y es delicioso. ¿Cómo hacerlo?
1 Vierta en un recipiente la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz japónica y el azúcar blanco, agregue agua y mezcle bien, amase con ambas manos hasta que el polvo se vuelva polvo grueso, tamícelo una vez con un colador, deje que el polvo del pastel se eleva durante 30 minutos para absorber completamente el agua. 2. Tome un plato cuadrado de hierro, aplique una fina capa de aceite para ensalada en el interior del plato (también puede extender una envoltura de plástico para evitar que se adhiera al desmoldar), vierta la masa preparada en el plato y sacuda suavemente la masa. burbujee, luego déjelo reposar a temperatura ambiente durante 40 minutos, luego envuélvalo en una envoltura de plástico y cocine al vapor durante 30 minutos. 3. Luego vierta el agua azucarada en la harina tamizada, luego vierta una cantidad adecuada de aceite y revuelva uniformemente para formar una pasta. 4. Unte una capa de aceite sobre el recipiente preparado, luego vierta la masa y agregue un poco de osmanthus seco. Tamizar la harina y el polvo de hornear y verter en el agua azucarada, luego verter el agua con levadura, romper 2 huevos y remover con un batidor a velocidad alta durante unos 5 minutos. Tenga cuidado de que no queden burbujas grandes.
Usar osmanthus también es bueno, pero creo que este método puede distribuir mejor la fragancia del osmanthus, y no agrego miel a cada pieza, pero creo que la dulzura del osmanthus es perfecta. Golpee ligeramente la superficie con los palillos. Si no hay harina es que está cocida. No lo mires con los ojos porque no puedes distinguir entre crudo y cocido. Al destapar la olla, incline la tapa suavemente para evitar que el vapor de agua gotee sobre el pastel de osmanthus al vapor. El tejido interno es húmedo, suave, dulce y delicado, y tiene un fuerte aroma a osmanthus, por lo que muchas personas lo agradecen y aman. A continuación, compartiré contigo cómo hacer pastel de osmanthus. vamos a ver.