¿Qué tipo de sopa puede nutrir el cerebro?
1. Sopa de semillas de loto y corazón de cerdo: 30 gramos de carne de semillas de loto, 1 corazón de cerdo. Lave y corte el corazón de cerdo, agregue las semillas de loto, cocine a fuego medio durante 30 minutos, sazone y sirva. Esta sopa es beneficiosa para la mente y calma la mente, nutre la sangre y nutre el corazón. Tiene ciertos efectos sobre la inquietud, el olvido y la pérdida de memoria.
2. Sopa de cabezas de pescado Gastrodia: 1 cabeza de carpa plateada, 15 gramos de Gastrodia elata. Cantidad adecuada de champiñones, camarones y pollo cortado en cubitos. Primero sofreír la carpa plateada en aceite, agregar los champiñones, las gambas y el pollo cortado en cubitos y sofreír brevemente Añadir las rodajas de gastrodia, el agua y los condimentos, hervir a fuego medio durante unos 20 minutos y servir. Tiene ciertos efectos para la salud sobre mareos, dolor de cabeza, depresión, insomnio, olvidos, impaciencia al pensar y pérdida de memoria.
3. Sopa tonificante Anshen: 30 gramos de Polygonatum, 30 gramos de Polygonatum odoratum, 9 gramos de semillas de Cassia, 3 gramos de Chuanxiong, 500 gramos de costillas de cerdo, 100 gramos de carne magra de cerdo. Cantidades adecuadas de jengibre, ajo picado y vino para cocinar. Decocción de la medicina tradicional china para eliminar los residuos y tomar el jugo para su uso posterior; hervir las costillas de cerdo, la carne de cerdo, el jengibre y el ajo picado, agregar el brebaje preparado, cocinar a fuego lento durante 30 minutos y sazonar. Esta sopa nutre el cerebro, calma los nervios y armoniza el qi y la sangre.
4. Sopa de anguila e hígado de cerdo: 250 gramos cada uno de hígado de anguila y de cerdo, 20 gramos de baya de goji. Esta sopa puede nutrir el cerebro, mejorar la inteligencia y fortalecer los huesos. Especialmente indicado para estudiantes de secundaria.
5. Sopa de melón de invierno y gambas: 500 gramos de melón de invierno y 8 gambas. Cantidades adecuadas de cebolla verde picada, vino de cocina, sal y glutamato monosódico. Pelar las gambas, quitarles las cabezas y las colas, espolvorear con un poco de sal y vino y marinarlas para darle sabor. Agrega el melón de invierno a la olla y deja que hierva, luego agrega las gambas. Sazona tan pronto como las gambas se pongan rojas. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia mental y los mareos.
6. Sopa de papaya, soja y manitas de cerdo: 1 papaya, 1 manita de cerdo, 100 gramos de soja. Hierva agua para eliminar el olor a pescado de las manitas de cerdo; ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir, agregue las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción. Primero, agregue la soja y las manitas de cerdo y cocine a fuego lento durante 2. horas; guisar la papaya por otra media hora y luego sazonar. Esta sopa contiene proteínas y vitaminas de alta calidad que pueden fortalecer el bazo, abrir el apetito y fortalecer el cuerpo.