Cómo utilizar una máquina para cocinar bollos al vapor y cómo preparar los ingredientes

2. Pon dos o tres cuencos pequeños de agua en el lavabo, puedes aumentarlo o disminuirlo según sea necesario.

3. Ponga una cantidad adecuada de levadura en polvo en el recipiente y mezcle uniformemente con las manos.

4. Utiliza una cuchara para sacar una cucharada grande de harina blanca, viértela en un recipiente y revuélvela formando una espiga con la otra mano.

5. Sostenga el borde del lavabo con la mano y frote el borde del lavabo con el dorso de una mano hasta que no quede una superficie pegajosa en el borde del lavabo.

6. Frótate las manos hasta que no quede una masa pegajosa.

7. Usa ambas manos para exprimir la masa y darle la vuelta repetidamente hasta que la masa quede suave y tersa.

8. Tapar la maceta para evitar que se seque la superficie.

9. Colócalo en un lugar soleado o cálido durante tres o cuatro horas, y podrás realizar otras tareas domésticas más tarde. (Lo anterior es el proceso de mezclado de la masa. Preste atención a las tres luces: luz del lavabo, luz de mano y luz de superficie. Tarda 15 minutos).

10. , sécalos y colócalos en la superficie del fondo de la caja.

11. Coloca los fideos preparados junto con el recipiente sobre la tabla y vierte los fideos sobre la tabla de cortar. 12. Amasar la masa hasta formar una tira y colocar la masa en el lado derecho de la cabeza con la mano izquierda, tomando como estándar el ancho de cuatro dedos de la mano. Mueva su mano izquierda hacia la izquierda, corte un trozo y muévalo hacia la izquierda en secuencia sin lastimarse la mano.

13. Envuelve la masa pieza a pieza, ahora parece un bollo al vapor. Asegúrate de cubrirlo con un paño y déjalo durante dos o tres minutos.

14. Mientras despiertas los bollos al vapor, también puedes limpiar la olla.