¿Cómo comer costillas de castañas?

400 g de costillas de cerdo, más de 10 castañas, 1 maíz dulce, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Cortar el maíz en dados y pelar las castañas.

2 Poner media olla de agua, añadir las costillas lavadas y. llevar a ebullición a fuego alto. En este momento, habrá una capa de espuma sobre la sopa de fideos, que es sangre hervida. Apagar el fuego, sacar las costillas y lavarlas.

3. Poner en la cazuela una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición (basta de una vez, no añadir más agua en el medio; ), agregue las costillas, las pepitas de maíz, las castañas, el jengibre y el vino de cocción, y ponga a fuego alto. Deje hervir, luego baje a fuego lento

4. sal al gusto.