La forma correcta de cocinar castañas

La forma correcta de hacer castañas es la siguiente:

1 Con un cuchillo, haz un pequeño corte en la parte posterior de la castaña, lo más superficial y largo posible.

2. Vierta en la olla, agregue agua, un poco menos que las castañas, agregue una pizca de sal, puede agregar azúcar según el gusto personal, lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego medio. -Calor lento durante media hora aproximadamente.

3. Cuando el agua hierva inmediatamente, recógela y sécala.

4. Poner un poco de aceite en la olla, verter las castañas y sofreír a fuego lento. Al cabo de unos minutos, las castañas empezarán a agrietarse una a una.