Verduras estofadas auténticas aprendiendo contenido de aprendizaje de verduras estofadas auténticas

1. Elaboración de salmuera: aprenda principalmente de forma sistemática a utilizar diversos materiales medicinales chinos y a hervir la salmuera según proporciones estándar. El objetivo aquí es aprender y dominar el conocimiento de los ingredientes de la salmuera, el tiempo de ebullición, el control del calor, los condimentos, etc.

2. Procesamiento de materias primas: el sistema principal es aprender a procesar diversas materias primas, como: cuello de pato, cabeza de pato, patas de pato, intestinos de pato, mollejas de pato, edamame, Qianzhang, etc. La atención se centra aquí en aprender los conocimientos sobre la eliminación y el encurtido de la carne.

3. Producción de color de azúcar: aprenda principalmente de forma sistemática cómo utilizar ingredientes naturales para freír el color de azúcar especial del cuello de pato de Wuhan.

4. Materias primas de salmuera: aprenda principalmente de forma sistemática cómo utilizar salmuera para salmuera diversas materias primas. El objetivo aquí es aprender y dominar el conocimiento del tiempo de salmuera, el calor, la coloración, etc.

5. Conservación de la salmuera: aprenda principalmente de forma sistemática cómo utilizar métodos científicos para conservar la salmuera y ampliar el tiempo de uso de la salmuera.