Cómo hacer tofu de melón
La calabaza es calabacín. Echemos un vistazo a cómo hacer tofu de calabacín.
Ingredientes
Calabacín (calabaza), tofu
Salchicha y cebolla verde picada
Sabor
Sal, azúcar, esencia de pollo
Aceite de sésamo, pimienta
1. Elegir calabacín fresco, que no tenga muchas semillas, limpiarlo, quitarle la cabeza y el rabo y cortarlo en cubos. uso posterior.
2. Cortar el tofu en dados pequeños, hervir agua en una olla, añadir el tofu y blanquearlo para quitar parte del olor a frijol y esterilizarlo.
3. Escurrir el agua, ponerla en un plato, espolvorear con media cucharada de sal, mezclar bien y dejar marinar un rato.
4. Quemar el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.
5. Vierta el calabacín y el jamón cortado en cubitos, continúe salteando durante aproximadamente 1 minuto y sofría el calabacín hasta que esté cocido.
6. Según el gusto personal, añadir media cucharada de sal, media cucharada de azúcar y la cantidad adecuada de pimienta, y mezclar bien.
7. Añade medio bol de agua hirviendo, tapa la olla y deja hervir a fuego lento.
8. Espesar medio bol de agua y almidón, agregar un poco de aceite de sésamo y esencia de pollo para condimentar, secar la sopa a fuego alto, luego apagar el fuego y retirar de la olla.
9. Vierte la mejor salsa directamente sobre el tofu y ya estará listo un delicioso plato casero.
¿Qué nutrientes tiene el melón?
1. La calabaza es rica en nutrientes, no solo contiene minerales, sino también una variedad de vitaminas. Comer calabaza puede ser un buen complemento nutricional.
2. El melón casi no contiene grasa, lo que es muy adecuado para personas que quieren perder peso. Además, el melón contiene relativamente poco sodio, lo que lo hace más saludable para comer.