Cómo hacer auténtica tofu fermentada de Henan

Una cantidad adecuada de panceta de cerdo

Una cantidad adecuada de tofu fermentado

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada cantidad de cerveza

Una cantidad adecuada de azúcar de roca

Una cantidad adecuada de sal

Fresco y delicioso

El proceso de sinterización

Se tarda tres cuartos de hora.

Dificultad sencilla

Pasos para hacer tofu fermentado

1

Preparar los materiales.

2

Primero lavar la panceta, blanquearla en agua fría y luego volver a blanquearla.

Tres

Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante cinco minutos, sacar la espuma de sangre lavada y cortar en trozos.

Cuatro

Calentar la sartén con aceite frío, con un poquito es suficiente, y sofreír las rodajas de jengibre.

五

Añadir la carne y sofreír brevemente.

Seis

Añadir el tofu fermentado y sofreír un trozo de tofu fermentado.

Siete

Añade una lata de cerveza y lleva a ebullición el azúcar de roca.

Ocho

Baja el fuego y cocina la sopa hasta que esté casi seca. Aproximadamente media hora.

Nueve

Tofu cocida.

Consejos

Ten cuidado de girar hasta la mitad para evitar que se pegue a la sartén.