¿Cuál tiene mayor valor nutricional, el hongo rey ostra o el hongo shiitake?

1. Hongos shiitake secos: la parte comestible representa el 72%, cada b es 1,07. La parte comestible contiene 13 g de agua, 1 g de grasa, 54 g de carbohidratos, 7 g y 8 g de fibra cruda. , 4 gy 9 g de ceniza, y calcio 124 mg, fósforo 46544.

2. Hongos frescos: Además del contenido de agua de 85-90, el contenido sólido contiene proteína bruta 19,9, grasa bruta 4, sustancias solubles libres de nitrógeno 67, fibra bruta 7 y ceniza 3.

Pleurotus eryngii:

1, calorías 31, carbohidratos 8, 3g, grasas 0,1g, proteínas 1, 3g. Contiene 18 proteínas. tipos de aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es un hongo comestible de alto valor nutricional y para la salud.

En resumen, las setas tienen muchos nutrientes que las setas ostra no tienen, y las setas son más nutritivas que las setas ostra.