¿Cuáles son algunas recetas sencillas y deliciosas para la cena de Nochevieja?
Ahora te recomiendo algunas recetas sencillas y deliciosas para la cena de Nochevieja como referencia.
1: Platos fríos: Elegir según el número de personas, al menos 2 de carne y 1 vegetariano. Patas de pollo estofadas, patas de pato estofadas, ternera estofada, mollejas de pollo estofadas, etc. Para platos vegetarianos, recomiendo ajo mezclado con pepinos o ensalada mezclada con musgo. La razón por la que te sugiero que elijas patas de pollo para platos fríos es porque comes demasiada carne y las patas están llenas de sabor, menos carnosas y no grasosas, ¡por lo que son más populares!
2. Cada año hay más pescado, pescado mandarín/lubina al vapor. No hagas pescado frito ni pescado hervido, ¡es más problemático y es posible que algunas personas no lo coman!
3: Codo rico. En mi ciudad natal, comemos platos de codillo de cerdo cada Año Nuevo chino. No sé si en otros lugares será lo mismo. Ya sea guisado o estofado. Se recomienda que utilices el codo Dongpo para hacerlo, es sencillo pero delicioso.
Para obtener instrucciones específicas, consulte: 2019 65438+25 de octubre ¿Cómo hacer deliciosos codos?
4: ¡Buena suerte! ¡Mi familia mata un gallo cada año! Mi madre suele preparar panceta de cerdo y estofado de pollo. ¡Nutritivo, ligero, sencillo y práctico! Si quieres algo más pesado, puedes convertirlo en pollo asado.
Método específico: Consulte la pregunta y respuesta de Wheat Issue 2018 Issue 12.27, ¿cuál es más nutritivo, los callos de res o los callos de cerdo? Maizi explica en detalle cómo hacer panceta de pollo. Los amigos que estén interesados pueden consultarlo.
Referencia de cómo hacer pollo asado: ¿Cómo hacer Pollo de Trigo 2019 18? ¿Cuál es la mejor manera de cocinar la comida?
5: ¡Buena suerte!
Cuando yo era niño, mi madre lavaba la cabeza del cerdo, la cocinaba con jengibre y vino de cebollino, y arrancaba la carne para hacer platos fríos. Hoy en día, la mayoría de la gente no alimenta ni mata a los cerdos en casa. ¡Se recomienda comprar media cabeza de cerdo! Si no tienes esta costumbre, ¡puedes ignorarla!
Si tienes esta costumbre, puedes marinar la cabeza de cerdo directamente en la salmuera durante 30 minutos, luego dejarla en remojo durante 2 horas, luego sacarla y echar encima el pimiento rojo frito.
6: ¡Comamos más carne durante el Año Nuevo Chino! ¡Por eso no pueden faltar los platos vegetarianos! Como puntas de guisantes, brócoli, guisantes, coles tiernas, etc. Te sugiero que saltees un plato de verduras y luego lo cocines en una olla. En general, dos platos vegetarianos son más adecuados.